原标题：《我们的春节·年味儿在身边》：蒸馒头

　　西楚网讯 这过年蒸馒头、吃馒头一直是咱们北方人的传统，热气腾腾的馒头寓意着新一年发财、发家、日子蒸蒸日上。今天的《我们的春节，年味在身边》就带您去感受一下，蒸馒头带给我们的年味儿。

　　2月7日一大早，在宿迁市区西楚菜场的一家夫妻店内，丈夫王永洁正在里屋做馒头，不大的操作间里到处摆放着蒸笼，一个个亲手捏出来的馒头整齐放在蒸笼里。与往日不同的是，年前年后的这几天，操作间里多了兄弟帮着王永洁一起团/圆滚滚的馒头馅儿。而妻子杨晓菊则在外头帮着顾客装馒头，一家人一起忙得不亦乐乎。

　　顾客 笪朋：买了二十多个馒头，过年亲戚来了一起吃馒头。

　　馒头铺老板 王永洁：过年都吃馒头，从腊月里就有人订馒头，到年二十五就都定满了，后面几天就只做了。

　　如今啊，百姓的生活是一天比一天富足，早已告别了盼着过年才能吃上白馒头的时代。大多人都会要带馅儿的馒头，吃起来更香更甜。这不，为了满足市民们的不同口味，王永洁也在馒头里放了蜜枣或豆沙。在熟练的手劲把控中，转眼的功夫，又一笼红豆馅儿的大馒头成形。

　　馒头铺老板 王永洁：有红豆、蜜枣馅儿的，大多数人都是选择买带馅儿的馒头，过年蒸的馒头比往常要大，要圆，而且不能裂口。

　　王永洁经营馒头铺已经11年了，他说，打小自己就跟母亲学发面、蒸馒头，过年一大家围在一块蒸馒头就是最有年味的事。而这样的年味，又何尝不是你我共同期盼的呢。虽然我们的餐桌早已从简单的蒸馒头和几个菜，演变成各式各样的美味菜肴，但是和家人团聚在一起吃上又大又圆又甜的白馒头，仍是不变的浓浓年味儿。如今，王永洁蒸出的馒头能陪着这么多户人家团圆，也让他忙碌的双手间增添了许多幸福的感受。

　　馒头铺老板 王永洁：蒸的馒头又大又圆，希望大家都能团团圆圆过个好年，在新的一年一切顺利。