20日上午，记者走访了市区的多家菜场，发现每一家猪肉摊位前都有三三两两前来购买的市民。摊主们表示，近三个月一直猛涨的猪肉，这两天出现小幅回落。

　　猪肉摊主韩先生：（猪肉价格）这段时间降了几天，连续将了4、5天，（以前）三十五六、三十七八（一斤）的，现在降到30一斤。

　　受去年非洲猪瘟影响，今年全国范围内生猪数量不足，猪肉价格从今年8月份开始一路上涨，但11月中旬之后价格有所回落。根据国家统计局宿迁调查队11月18号发布的数据显示：11月15日宿迁市场猪肉价格后腿肉每千克均价60.56元，比11月10日下降4.8%；五花肉每千克均价66.29元，比11月10日下降4.3%；大排每千克均价61.26元，比11月10日下降2.0%。

　　据分析，近期猪肉价格回落主要受猪肉保供政策和市场需求两个方面的因素影响。

　　国家统计局宿迁调查队价格监测处负责人孙精：一是近期国家出台了一系列猪肉保供政策，市场供应量增加，一定程度缓解了市场“缺肉”困境。二是前期肉价过快上涨导致市场需求乏力，销量下降显著，因为猪肉对比牛羊肉失去了竞争优势。

　　虽然有所下降，但猪肉价格目前仍在高位运行。而且按照商贩拿货时的价格来看，价格短期内不会大幅度下降。从全国范围来看，生猪供应在持续恢复。近日，泗洪县的一家养殖企业本月首批祖代种猪进场，到2020年2月底，这家养殖企业将实现1.2万头满产存栏，对有效恢复生猪产能、稳定我市的猪肉市场，将发挥积极的作用。