“双节”期间是亲友聚餐的集中时段，国庆假期，各大餐饮酒店也迎来今年最火爆的“黄金期”。在大家欢度佳节的同时，厉行节约、杜绝浪费的观念也早已深入人心。

　　在市区宝龙城市广场，中午一点钟正值用餐高峰期，市民胡女士一家享受完美食之后，果断让服务人员将剩菜剩饭打包。

　　“种地太苦了，一粒米都要插秧要收。粮食可以吃，不可以糟蹋。打包不浪费，节约。”市民胡女士说道。

　　为了引导市民厉行节约，餐饮店还推行“N—1”或“N—2”点餐模式，即10个顾客只点9个人或8个人的菜，如果不够吃再增加，引导顾客合理消费。

　　记者走访宿迁市多家餐饮店发现，节约粮食的宣传标语都被张贴在显眼位置。不少饭店推出套餐形式，让市民就餐时按需点餐，同时提供免费的打包盒，杜绝吃不完浪费的情况发生。

　　“我们有一个新风尚的菜单，让客人有个概念，让客人知道多少人点多少就够吃了这种提醒。”饭店餐饮负责人陈如全说道。

　　除了普通就餐之外，大型宴席也在不断的改进。以前定宴席，顾客由于爱面子、怕来宾吃不好，会多订一桌甚至更多的菜品。最后经常会导致三五人吃一桌菜，造成很大的浪费。而现在，很多酒店也在不断的改进。