鮰鱼被称作“长江四鲜”之一，秋季的鮰鱼肉质细腻且美味。金秋时节，在宿迁市湖滨新区苏渔鮰鱼养殖基地，鮰鱼迎来了丰收季。一起去看看。

　　8月25日一大早，在苏渔鮰鱼养殖基地，一条条肥硕的大鱼翻腾跳跃，激起水花。渔民们正忙着捕捞，按照规格进行分类。一旁，基地的“老主顾”王军栋也早早赶来，希望早一些将这批打捞上来的新鲜鮰鱼运回徐州市场销售。

　　“基本上相隔一天来拉一回，一趟拉个一万四、五（斤），这个鱼非常好，不愁卖。”徐州买家王军栋说。

　　作为目前全国最大的“池塘工程化循环流水鮰鱼养殖基地”，有7面池塘，7万平方米钢结构流水槽，所占池塘面积达4100亩，年产鮰鱼可达5000吨。特别是通过水循环养殖技术，这儿的鮰鱼不仅品质好，肉质鲜美，并且新型养殖技术极大地增加了养殖效益。

　　“我们这流水槽一个平方可以产七十五公斤的鱼，现在的销售价格都在九块五一斤，我们的生产成本都在五块到六块，一斤鱼可以赚到四五块钱一斤。”江苏省鮰鱼产业技术体系宿迁推广示范基地主任李国祥说。

　　苏渔鮰鱼养殖基地还配套建设了加工厂，加工鱼片、鱼柳、烤鱼等半成品，通过冷链物流发往全国各地。多样化的销售方式，也让基地的销售渠道越来越广。在这个金秋，基地也实实在在感受到了丰收的喜悦。

　　“我们现在线上销售，活鱼销售范围也比较广，最远的达到内蒙古，我们能保证客户每天都能采购到自己满意规格的鮰鱼，今天大概在两万斤鱼。”江苏省鮰鱼产业技术体系宿迁推广示范基地主任李国祥说。