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宿迁:文明餐桌 引领新“食”尚

2022年11月15日08:26   来源:宿迁市广播电视总台

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  餐桌与群众的生活息息相关,餐桌文明更是一个城市文明的缩影。近年来,在政府与餐饮业的共同推动下,《宿迁文明20条》《人情新风“宿9条”》等文明公约不断深入人心,勤俭节约、杜绝“舌尖上的浪费”正在成为一种新“食”尚。

  围桌合食,交箸换盏,是中国人的传统饮食习惯,热闹又温馨。然而,这也为病菌传播打开了方便之门。走进市区各大小餐馆、酒楼,“公筷公勺”的文明宣传随处可见,消费者们也都主动配合,公筷夹菜,私筷进食,维护“舌尖”上的安全。

  此外,各种宣传“光盘行动”的标语也被贴在餐厅显眼处。节约粮食、一蔬一饭来之不易、粒粒皆辛苦……随处可见的宣传提示语,在潜移默化中改变和塑造着大家的行为习惯。不仅如此,一些餐饮企业还推出了“吃完点餐打九五折”“半份菜”等激励措施,营造了更加浓厚的“文明用餐”氛围。

  餐饮企业、社会各界想办法、出妙招,积极制止浪费行;市民们也积极践行着勤俭节约的文明公约。在宿豫区一家餐饮店,不少前来就餐的市民都自觉将没吃完的饭菜打包带走。

  餐饮浪费行为看似小节,实则是事关国计民生的大事。2020年以来,宿迁市制定出台《人情新风“宿9条”》《宿迁市制止餐饮浪费行业行为指引(试行)》,倡导群众遇事不铺张、宴请不浪费,请客不讲排场、不讲阔气。开展“节俭养德 光盘行动”、“人情新风示范酒店”创建等活动,鼓励餐饮单位推出“平价菜单”、提供“小份菜”“特价菜”,倡导顾客“适量点餐、剩菜打包”。在全市餐饮场所设置“温馨提示”标识标牌30余万份,通过媒体和户外公益广告加强宣传,“厉行节约、反对浪费”成为社会新风尚,文明、节俭用餐的氛围已然浓厚。

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作者:黄星月 张浩 见习 李雯霄 宿城融媒 宿豫融媒

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