进入冬季，水芹、莲藕等水生蔬菜陆续采收，抢鲜上市，既丰富了市民餐桌，又鼓起了农民腰包。

　　宿豫：水芹绿意映富路

　　走进宿豫区来龙镇侍岭社区的水芹种植基地，放眼望去“碧波”荡漾，处处弥漫着水芹的清香味。村民们身着防水衣忙着收割，一根根新鲜的水芹“破水而出”后，随之被运往加工房，清洗、剪根、打捆、装筐，准备发往市场。

　　今年，社区水芹种植面积在300亩左右，共分28个水塘开展错峰种植。本月初陆续上市，持续至明年5月份，每天都有成熟的水芹可以收割。目前，基地直接带动30余名剩余劳动力就近就业，每年可增加村集体经济收入10万余元。

　　宿豫区来龙镇侍岭社区水芹种植基地负责人曹辉说：“现在我们在华东市场是批发是3块5，线上走的话都是5块到6块，今年我们水芹菜的总的产量在100万斤左右，按照目前行情算的话，我估计利润也在200万左右。”

　　泗阳：千亩藕塘藏硕果

　　绿意渐褪，残荷留香。眼下，泗阳县穿城镇千亩荷塘也迎来了丰收季。数名起藕工人身穿防水服，在荷塘中熟练地穿梭，在高压水枪的助力下，一个个洁白的莲藕被采挖出来。不一会儿的功夫，就采收了几百斤。

　　采摘上来的莲藕，一部分运往附近的莲藕深加工厂，根据藕的规格做成片段丝，加工后的藕片，利润可以翻2到3倍。另一部分装车销往外地，目前销售供不应求。据了解，基地今年种植了约1200亩的“苏丰四号”水果藕，未来计划丰富深加工产品种类，使莲藕效益最大化。

　　种植户唐浩说：“这种苏丰四号莲藕的好处是脆、甜，可以生吃，主要我们销往全国的大中城市，今年莲藕产量比较高，每亩大约在4000斤左右，价格也高于往年，市场每斤地头价约一块八。预计利润在400万左右。”