春日美味登场 宿迁水产抢“鲜”上市
2025年03月20日08:25 来源:宿迁市新闻传媒中心
随着气温逐渐回暖,小龙虾、明前螺等春季水产抢“鲜”上市,为市民们带来了一场舌尖上的春日盛宴。
上午在市区的南菜市水产区的摊位前,小龙虾被摆在了显眼位置。一盆盆鲜活生猛的龙虾,吸引了不少市民前来问价选购。
市民徐于宏说:“平时也喜欢吃,买了570块钱,两三个人正好够吃,现在这个因为龙虾上市早嘛,价格有一点贵,也很正常的吧。”
据商家介绍,由于今年气温较暖,二月初小龙虾就已经陆续上市。目前市场上的小龙虾大多是从四川等地空运过来的青虾,还有少量本地虾。价格根据个头大小有所差异。
商家张桂萍说:“龙虾的价格你看这小青的,小青的现在今天就在26-27块啊,还有大的,大的刚刚卖65一斤的。每天反正300-400斤吧。”
商家介绍,目前龙虾市场行情波动较大,再过一个月待本地虾大量上市后,市场行情才会趋于稳定,价格也会随之下降。
俗话说:“明前螺,赛肥鹅”。清明前的螺蛳,肉质最为鲜嫩肥美。在一家水产摊位前,成堆的螺蛳被放在摊位最前,个头有大有小,颜色呈深褐色。摊主介绍,这些都是本地螺蛳,今年的上市时间比往年要早一些。
商家顾威力说:“今年温度高一点,也上得早一点。因为我们宿迁水多,所以这个螺蛳长得比较漂亮。螺蛳正常的销售价在三块五、四块一斤。缺货的时候能卖到四块五、五块一斤。”
在此,也提醒广大市民,购买水产时要选择正规摊位,确保食材新鲜、安全。
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作者:孙敏 吴羿林 葛爱德