【走向我们的小康生活】宿迁养蜂人张忠“酿造”美味桂花蜜

2020年11月06日13:25   来源:宿迁市广播电视总台

  “秋风淅淅桂花香,花底山蜂采掇忙。”丰收是秋天的主旋律,金秋的大地上到处都是喜悦且忙碌的农户,而在这金桂飘香的季节里,养蜂人也在辛勤地忙碌,收获一年之中最为珍贵的桂花蜜。

  走进宿迁市泗阳迎宾大道旁的一家蜜蜂园,整齐排列的蜂箱映入眼帘,蜜蜂园负责人张忠正戴着防蛰帽检查蜜蜂的出蜜情况。蜂窝上停留着密密麻麻的蜜蜂,还有不少蜜蜂在空中飞舞,让人望而却步,张忠却从容自若,热心地向记者介绍如何拿起蜂巢。

  取出蜂巢利用摇蜜机将蜂蜜摇出。张忠介绍,桂花蜜之所以珍贵,它与市场上常见的油菜花蜜、洋槐花蜜有着很大的区别,一是收获时间短,只有在桂花飘香的时间里才能收获。二是收获次数少,桂花花朵小,出粉量少,一年只能收获两到三次。三是出蜜量少,像油菜花蜜、洋槐花蜜一年可以收获几千斤,而桂花蜜,只有两三百斤。

  能够酿出这珍贵的桂花蜜离不开张忠丰富的养蜂经验,养蜂这个爱好还得追溯到张忠小学的时候。“小时候,三年级的时候,就喜欢上蜜蜂了,碰到星期天的时候,老会往养蜜蜂的师傅家里跑,跟他学习养蜜蜂。”张四蜜蜂园负责人张忠说道。

  现在,养蜂已经成为了张忠事业的一部分,这四十多年,张忠都没有舍弃过养蜂,而这些可爱的蜜蜂也给他带来了喜人的收入。“天气冷了,我现在手里还有三十多箱蜜蜂,这三十多箱蜜蜂,留来年再发展,每年的收入也就在四五万块钱。”张四蜜蜂园负责人张忠说道。

  养蜂虽然很辛苦,但张忠一想到那些可爱的蜜蜂,心里便觉得十分甜蜜,干起活来也更有动力,他会坚持把这份甜蜜的事业做下去。

作者:泗阳台 姜汉 王新宇
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