作为鱼米之乡，咱们宿迁的生态养殖环境好，这些丰富的水体资源，给咱们百姓带来不少经济效益。在宿迁市湖滨新区黄墩镇李甸村就有一位出了名的“螃蟹大王”，依靠当地的优质水资源，他养的螃蟹市场销售火爆。接下来，记者带您一起认识这位“螃蟹大王”——高维忠。

　　“这都是非常好的，你看这个身体长个头大，基本上都能长大个。”11月23日下午，在湖滨新区黄墩镇李甸村的一片蟹塘里，50岁的高维忠正在查看今年的蟹苗长势。

　　划着小船、撑着竹竿，高维忠“畅游”在这150多亩蟹塘里。提起这片塘口，那可是他的“心肝宝贵”，靠着过硬的养殖技术，塘口里养殖的螃蟹，随便一只就能长到三四两的大个子。提起养螃蟹，高维忠打开了话匣子，他以前是位兵哥哥，1992年退役后被分配到了市农机部门，干了两年多，他发现办公室里面的工作不是他想要的生活状态。

　　凑巧那时候，老家黄墩的同龄人都在搞养殖，家家户户的生活条件都在慢慢改善，于是高维忠也下决心养螃蟹。2013年，他向村里申请，承包了60多亩土地，投资了二十多万，每天都守着蟹塘，今天听听这家的养殖经，明天再学学那家好技术。即使这样，对于养殖一窍不通的高维忠还是遇到了难题。

　　螃蟹养殖户高维忠说：“第一年、第二年都亏本，不懂技术，亏本很厉害。后来经常到阳澄湖、上海那边去交流，拜高手为师，跟他们学习。”

　　不懂就要学习，高维忠那会每天四点钟起床，准备螃蟹食，准备完成后吃个早饭就进喂养区投食，往往一两点才能吃中饭，下午还得继续巡视。日复一日，年复一年，即使再苦再累，部队养成的军人作风让高维忠坚持了下来。与此同时，高维忠还学习了一手绝招，种水草，水草不仅能净化水质，还能防止螃蟹在一起打架，可如何让水草长得茂盛，这需要多年的经验积累，高维忠摸索了好长时间才掌握。

　　螃蟹养殖户高维忠说：“要靠自己的感觉，平常如果高温天气水不能太大，要太大了，水就闷坏了，有时候我们提前就预感到了，提前工作做好，草肥一点深一些就好了。”

　　从第三年开始，高维忠家的螃蟹品质就有了质的提升，不仅个头比别人家的大，而且口感也比别人家的好，每年村里的养蟹大户都会在一起一较高下，而高维忠养殖的螃蟹就是这其中的蟹王，他也因此赚的盆满钵满。高维忠自己赚钱以后，还会利用空闲时间教授新养殖户们养殖经验，目前，黄墩镇包括李甸村三个村有近千名螃蟹养殖户，他们都掌握了高维忠的水草种植技术，养殖的螃蟹质量都是上乘，收入也是一年比一年多。

　　螃蟹养殖户高维忠说：“我去年赚了50多万，前年赚了40万，今年也能像去年那样至少，也满意了，反正心里面很踏实。”

　　如今，高维忠的螃蟹养殖规模也增加到了150亩，由于技术的不断提升，亩产能达到了200公斤左右，每年的订单几乎都是供不应求，很多苏州、浙江的水产经销商都抢着和高维忠合作。生活也是越过越红火，孩子大了，前两年一口气在宿迁买了两套房。

　　螃蟹养殖户高维忠说：“往苏州销，还有一部分往北京和天津，今年的价格好，历史从来没有过这样的价格。”

　　您瞧，都说靠山吃山、靠水吃水，高维忠这个小村里“蟹王”点蟹成“金”，让自己的生活是芝麻开花节节高，我们也希望他多赚钱，早日实现去海南养老的愿望！