民以食为天，食品产业是国民经济支柱和保障民生的基础产业。近年来，依托良好的资源禀赋和坚实的农业基础，宿迁市把绿色食品产业纳入六大主导产业进行培育，计划用三年左右时间，全力推动该产业产值突破千亿级。

　　走进位于宿迁高新技术产业开发区的正大中央厨房，工人们正在紧锣密鼓地加紧安装、调试设备，全力以赴冲刺年底的试生产。别看现在都是调试的工人，等到生产线开动起来，这里将成为全自动化、智能化、信息化的“无人工厂”，年生产骨汤、预制菜、油炸烘烤类食品约3万吨，生产总值达5亿元。

　　正大食品（宿迁）有限公司中央厨房项目负责人 沈广忠说：“我们利用好这三条产业线，以宿迁本土特色农产品为依托，研究出符合大众口味的特色预制菜，把宿迁本地农产品向全国各地推广开，在丰富公司产品的同时，带动当地农民增收致富，形成共赢。”

　　从农场到餐桌，从产地到产品，从源头到终端……中央厨房项目建成投产后，将让正大食品（宿迁）有限公司在全省率先实现食品生产加工全环节机械化、自动化、智能化，成为全产业链型农牧食品加工龙头企业。也将有效助推宿迁市农业与精深加工、餐饮服务等行业联动发展。

　　正大食品（宿迁）有限公司财务总监 杨瑞明说：“我们预计正大后续这边在宿迁有（建设）一个年销售在50亿的正大产业园，给宿迁相关行业带来一个很大的发展机遇，那未来我们的目标是做到100个亿，在宿迁当地（总产值）比目前要翻一倍。”

　　为准确把握宿迁绿色食品产业发展的独特优势，坚定加快绿色食品产业发展的信心和决心，近年来，宿迁市立足农业资源优势，先后召开“宿迁绿色食品产业链培育工作联席会议”、出台《关于印发2022年全市食品和畜禽水产品产业链培育工作计划的通知》，坚持强化产业协同、园区打造，通过做增量、壮体量、提质量，不断推动绿色食品产业链高质量发展。

　　作为不少人记忆中的国民老品牌，娃哈哈可谓是家喻户晓。2005年娃哈哈宿迁生产基地落户宿迁经开区，总占地面积313亩，目前拥有8条自动化生产线，可以生产含乳饮料、果蔬饮料、茶饮料、风味饮料等8大类100多种饮料产品，成为除杭州总部以外全国最大的娃哈哈生产基地。今年1-8月份，企业已经实现销售收入15亿，税收突破7000万元，有力带动了宿迁市运输、奶牛等相关产业的发展。

　　宿迁娃哈哈生产基地 行政人事经理 王艳说：“目前也是我们饮料的生产旺季，每个月的产量基本上是在150万箱左右，如果折合瓶的话，差不多在3000万瓶饮料每天。我们在这些年以来一直在不断地进行技改升级，以智能制造为主，不断地提升我们生产线的效率。”

　　作为对宿迁市税收贡献最大的产业，截至目前，宿迁市共有规上食品企业200余家，既涵盖了洋河、双沟等本土品牌，也汇聚了海天、娃哈哈、蒙牛等国内外知名企业。最新数据显示，今年上半年，宿迁市绿色食品产业实现产值379亿元，同比增长12.2%。