民以食为天，绿色食品产业发展前景广阔。近年来，随着一系列政策扶持、科技创新、品牌建设等措施有效推进，宿迁市绿色食品产业发展势头强劲，成为推动宿迁工业经济高质量发展的重要力量。

　　下午，位于泗阳经济开发区的江苏香之派食品有限公司生产车间内，工人们正忙着对鸡爪、鸡翅、鸭腿、茶叶蛋等卤制品包装、分拣和运输。今年以来，公司产品订单不断、产销两旺。

　　江苏香之派食品有限公司总经理 许一孝说：“公司今年满负荷进行生产，二季度到目前为止已经达到9000万，比上一个季度增加了大约20%。我们全年2024年计划开票达到3.5亿，我们订单现在还是比较紧张的，一天大约能生产12000件。”

　　在政府的引导和扶持下，今年，该企业将大部分精力转移到产品研发上，在新品研发推广和品牌建设上下足了功夫，陆续推出了香之派系列产品，包括鸡、鸭、水产品系列等，成为盒马鲜生超市、江苏好想来连锁超市、美宜佳连锁超市，左邻右舍、利群便利店等知名品牌的供应商。

　　江苏香之派食品有限公司总经理 许一孝说：“我们一年研发经费有400多万。今年我们研发出来了几个产品比较成功，比如说虎皮鸡爪和鸡脚筋、鸭脚筋。在消费者中也比较认可，接下来我们要再研发新产品，就是去皮的鸡腿比较健康。这个也是我们研发的重点。”

　　近年来，针对绿色食品产业，宿迁市出台了《宿迁市千亿级产业攻坚三年行动计划》、《宿迁市酒产业发展三年行动计划》等系列文件，一方面鼓励企业通过研发新品种、新技术和新工艺，不断提高产品质量和附加值，另一方面鼓励企业通过科技创新，在差异化竞争的赛道上跑出自身特色。

　　作为“中国酒都”，酒产业是宿迁绿色食品产业的中流砥柱。宿迁有1300多年的酿酒历史，孕育出“洋河”“双沟”两大品牌，一大批中小酒企发展迅猛。位于宿迁市白酒第二梯队的领军企业乾隆江南，通过长期与江南大学合作，全力推进工艺创新。目前，芝麻香型、酱香型白酒，成为乾隆江南酒业在市场上占据优势的关键。

　　江苏乾隆江南酒业股份有限公司副总经理 李文松说：“我们通过不断地科技创新和生产管理优化，原酒产能较去年（同期）相比提高了35%，销售增加了20%。”

　　围绕打造“全国食品饮料产业重要基地”“中国食品名城”“长三角中央厨房”等目标，宿迁市绿色食品产业发展蹄疾步稳，目前拥有规上企业200余家，既有洋河、双沟等本土企业，也汇聚了青岛啤酒、百威啤酒、海天味业、娃哈哈、蒙牛等国内外知名企业。去年宿迁市绿色食品产业实现产值807亿元，今年将向900亿元迈进，全力冲刺千亿级产业。