抗击新冠肺炎疫情进入关键时期，宿迁市市场监管局采取四项举措保障餐饮安全，助力企业复工复产。

　　一是加强复工复产企业单位食堂监管。将单位食堂列为重点防控工作内容，强化督导检查，要求其通过改变供餐方式、强化人员管理、保证环境卫生、把好原料控制关、规范操作行为、做好餐饮具消毒等措施，确保复工复产就餐安全有序。督查各类食堂21家，均已改变原集中就餐形式，采用错时就餐、隔离就餐、分散就餐等方式。

　　二是允许优质餐饮企业开展线上团餐订购。通过企业申报、行业协会推荐、部门审核，联合商务部门选择一批供应能力强、防控水平高的餐饮企业开展线上订餐服务，解决无食堂企业员工就餐问题。目前已经公布首批28家线上团餐供应单位。

　　三是加强团餐单位食品安全管控。鼓励食堂及团餐加工单位选取第三方平台配送食品原材料，降低人员外出采购接触几率。要求团餐单位严把人员健康关、食品进货关、贮存关、加工制作关、留样关，切实落实主体责任，切实全面保障供应食品安全。

　　四是加强配送平台食品安全管控。要求配送平台规范疫情防控期间配送工作制度，强化配送人员管理，增加消毒频次，加强配送人员个人防护，推荐采用无接触方式配送。