为切实保障2020年中高考期间广大师生饮食安全，有效预防饮食安全风险和食源性疾病的发生，宿迁市市场监管局第一时间启动中高考餐饮食品安全保障工作。中高考期间，全市未发生一起食品安全相关事件，圆满完成了近7万名考生的餐饮食品安全保障任务。

　　一是严格考前检查，全面开展评估。全市市场监管部门对30个高考就餐点和61个中考就餐点现场进行全面检查评估，出具《重大活动食品安全保障检查评估报告书》，督促中高考餐饮承办单位上报食谱及保障方案（应急预案），及时完成审核。7月6日，市市场监管局副局长贾庆伟带队对高考各就餐点食堂开展重点检查，要求各供餐单位全力以赴落实整改检查和评估中存在的问题，全面保障中高考期间食品安全。

　　二是加强监督抽检，提供技术支撑。组织开展学校食堂米面、粮油专项抽检240个批次。在中高考期间，市县（区）两级市场监管部门开展食品原料快检419批次、餐具表面洁净度检测105份、熟食中心温度检测77份，为食品安全保障提供了有效的技术支撑。

　　三是开展驻点保障，全程实施监管。中高考期间，市场监管部门在每个就餐点派驻2名业务骨干开展驻点保障工作，重点对食品原料采购验收、餐具消毒保洁、加工烹饪、备餐分餐、食品留样等实施全过程监控。