5月6日上午，记者从上海市新冠肺炎疫情防控新闻发布会上了解到，上海将从严从快打击食品安全违法行为，对没有经营资质、证照不符、严重违法失信的保供食品供应商，予以“一票否决”。

　　上海市市场监管局二级巡视员陶爱莲告诉记者，近期，上海市市场监管部门会同商务等部门，不断完善工作机制，加强保供食品安全检查，从严从快打击食品安全违法行为。4月23日以来，上海市市场监管部门累计查验保供物资食品971次，抽查物资10234件。共立案查处保供食品安全违法行为27起，其中移送公安机关1起。

　　接下来，上海市市场监管部门还将继续加强与商务部门、街镇、发放组织者的对接联动，做好保供食品供应商经营资质查验。对没有经营资质、证照不符、严重违法失信的，予以“一票否决”。

　　落实企业主体责任。督促食品生产经营企业严格遵守《食品安全法》等法律法规，对食品生产经营行为负责。确保所提供的食品来源渠道合法合规，索证索票齐全，标签标识符合要求，食品在保质期内且无腐败变质等感官性状异常的情况，并按照要求做好食品采购、运输、贮存、分发等环节食品安全管控和记录，确保所有食品可以追溯。同时，确保退换货有足够备份和预案。如果个别礼包食品出现问题，应及时补发合格品；如果是批次食品问题，应立即启动应急预案，暂停发放，并召回已发放的问题食品，同时向商务部门和市场监管部门报告。

　　从严从重从快查处违法行为。上海市市场监管部门对保供生活物资加强抽查查验，重点检查食品来源票证、感官性状、标签标识。必要时开展快速检测或抽样送检。一旦涉及食品安全违法行为，坚持“零容忍”，发现一起、查处一起。保持高压态势，震慑不法分子。对严重违法或屡查屡犯的，实施顶格处罚，直至吊销许可证；对故意违法、性质恶劣、后果严重的，还要追究企业法定代表人、主要负责人等相关责任人员的法律责任。构成犯罪的，及时移交司法机关处理。

　　“此外，为了让市民对保供食品‘领得放心’‘吃得安心’‘问题解决称心’，我们也建议发放组织者和食品供应商进一步完善相关管理措施。”陶爱莲表示，如对礼包加贴温馨提示，告知食品品种、贮存条件、供应商联系方式等内容。同时，畅通信息沟通渠道，确保疑问能得到及时解答，问题食品能及时退换。