为什么胃病患者不能吃牛奶？因为这类病人大多数都是由于胃酸过多引起，牛奶不容易消化，会产生过多的酸，使病情加重。胃切除后也不能喝牛奶。因为胃切除后，残留下来的胃囊很小，牛奶会迅速地涌进小肠，使原来已显不足或缺乏的乳糖酶，更显得不足或缺乏，从而导致消化不良。