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中秋月饼上市:爆香卤肉、冰皮鲜花 你爱哪一款?

2020年09月13日10:58   来源:宿迁市广播电视总台

  中秋节吃月饼是我国的传统习俗,月饼寓意着团圆和幸福,是中秋家宴上必不可少的一道美食。虽然现在距离中秋节还有一段时间,但是各大超市卖场里,月饼已经与大家见面了。不少市民也忙着挑选自己喜爱的口味,提早尝鲜。

  在宿迁市区一家大型购物超市内看到,促销台上各式各样的月饼早已摆放的满满当当。吸引不少顾客驻足挑选。

  今年的月饼,口味真是不少。除了最经典的豆沙、伍仁、芝麻各类果酱馅的甜口味,还有爆香卤肉、香葱肉松、流沙咸蛋黄一类用菜名命名的咸味月饼,赚足了噱头。当然还有主打养身的无糖月饼也吸引不少中老年朋友的购买。

  月饼的品种也是紧跟市场潮流。有的月饼的饼皮以糯米为原料,做成白白胖胖的冰皮月饼,还有鲜花月饼也是一股清流。超市工作人员告诉,虽然月饼品种繁多,但传统口味的五仁、豆沙、枣泥月饼销量依然较大,而且价格较为亲民。礼盒月饼的价格在80元-300元不等,散装每斤价格在15元-40元不等。因为早早上市,目前超市里的月饼主要还是以散称为主。

  宿迁市区某超市经理杨女士说:“现在我们的上货比例达到了40%左右,当然在中秋之前的15天,基本上各种品类都能够上齐,也要快步入我们的销售旺季了,现在散称的销量比较好一点。”

  但是医生也提醒大家,月饼的主要原料为面粉、鸡蛋、食用油、糖及各种馅料。一些标注“无糖”的月饼,虽然没有蔗糖但月饼中的其他原料,同样会产生大量卡路里,中老年人食用还是要适可而止。

  宿迁市第一人民医院营养科营养师陆芬说:“我们建议大家早上吃月饼了,在早上吃因为早上胃里的营养物质是最少的。大家可以选择把月饼的馅料。掏出来或者切成一小块。或者是打碎放在我们的无糖的粥和豆浆,低脂的牛奶里面,混合着搭配着吃。”

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作者:姜飞雪

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