（一）肉、食用油：在以高脂饮食为主的国家中，大肠癌的患病率最高。例如，美国人群中由脂肪提供的热量平均为摄入总热量的40%，而大肠癌发病率极低的日本，这一比率仅约为10-20%。许多研究表明肉及食用油的月均摄入量与大肠癌发生有关。食肉量越多，大肠癌发生危险性越高。

　　（二）蔬菜、水果：许多研究表明天然蔬菜及水果的摄入对直肠癌发病具有保护作用。蔬菜和水果中富含纤维素、维生素和无机盐，可以降低大肠癌的发生。

　　（三）吸烟、饮酒：吸烟和饮酒和大肠癌的关系目前还不是很明确，但部分研究结果表明吸烟和饮酒会增加大肠癌的发病危险。

　　（四）体力活动：体力活动多少与大肠癌的发病也有关系，经常进行体力锻炼或活动对大肠癌的发生具有一定的保护作用，而长期从事久坐的工作则会增加发病的危险。 （五）其他：遗传因素、药物、激素等也与大肠癌的发生有一定关系。