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常见的其他可导致食物中毒的植物品种

2022年03月18日09:00   来源:江苏省12320管理中心

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  常见的其他可导致食物中毒的植物品种简要介绍如下,以提醒注意: 苍耳:俗称苍子或老苍子,一年生草本植物,茎、叶、芽及果实都有毒。中毒原因是由于苍耳幼芽与黄豆芽相似,容易误采误食;人们不了解苍耳籽的毒性,吃进苍耳籽酱、粉或榨油后剩下的饼,都能引起中毒。 走马芹:又叫独活、大活、香大活等,多年生草本植物,全草有毒。中毒原因是其根有强烈香味,儿童喜欢采食而中毒;另外,它长得像水芹,容易被当作水芹而采摘。 玉竹:又叫黄精、山糜子、山铃铛等,多年生草本植物,根部有毒。食用鲜玉竹根、或用根制成的淀粉都会引起中毒。 东北天南星:又称大头参、天老星、蛇苞谷、虎掌草、山苞米等,多年生草本植物,全草有毒,根部毒性最大。中毒原因是人们误食其果浆和球形的地下茎而引起。 毒芹:又称野芹菜花、毒人参、斑芹等,多年生草本植物。其花和叶像水芹,易误采食用而中毒。 龙葵:又叫黑天天、黑星星,一年生草本植物,全株有毒,绿色果实毒性最大。儿童喜欢采摘龙葵果实,吃后引起中毒。 草乌头:又称草乌、乌头、五毒草等,多年生草本植物,全株有毒,以根最毒。误食后可中毒死亡。 挂金灯:俗称“红姑娘”,多年生草本植物,草和果实都有毒。其球形果实成熟时变橙红色,外面包有桔红色的皮,犹如小灯笼一样,特别逗儿童喜爱,吃后引起中毒。 鼠李:又叫老鸹眼、臭李子、大绿、大脑头、红皮绿树等,为落叶小乔木植物,果实有毒。成熟的果实呈黑紫色,好看不能吃,吃后可出现中毒,严重的会死亡。 苦蒲子(葫芦):蒲子又称葫子,苦蒲子与不苦蒲子外形上没什么区别,用舌尖舔尝时有苦味。苦蒲子有毒,要弃去不吃。 莽草实和红茴香:莽草实又叫莽草子、毒八角茴香、野茴香、次大料,红茴香又叫山木蟹、狭叶茴香,它们长的都像调味料八角茴香,可因误作八角茴香食用或药用过量而致中毒。

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