在我国，容易引起过敏的食物主要有：（1）富含蛋白质的食物，如：牛奶、鸡蛋、蜂蛹。（2）海产类，如：鱼、虾、蟹、海贝、海带。（3）有特殊气味的食物，如：葱、蒜、洋葱、韭菜、香菜、羊肉。（4）有特殊刺激性的食物，如：辣椒、胡椒、酒、芥末、姜。（5） 某些生食的食物，如：生番茄、生花生、生粟子、生核桃，及桃、葡萄、柿子、芒果等。（6） 某些富含细菌的食物，如：死的鱼、虾、蟹，不新鲜的肉类。（7）某些含霉菌的食物，如：蘑菇、酒糟、米醋。（8）富含蛋白质而不易消化的食物，如：蛤蚌类、鱿鱼、乌贼。（9）种子类食物，如：各种豆类、花生、芝麻。 但有时引起过敏的并非食物本身 ，而是食物的添加剂（如消毒剂、防腐剂等），也有人发现同时服用青霉素、牛奶引起过敏反应，此时的病因应该是青霉素的可能性大。必要时可请医师做双盲试验以证实是食物致敏还是添加剂致敏。