按照2024年江苏省食品安全风险监测方案要求，宿迁市开展校园周边食品监测工作。主要采集商店和小吃店等为主的小包装食品，包括辣条、豆制品等，并进行理化和微生物等项目检测。

　　通过开展此项监测工作，可以进一步了解校园食品安全现状，研判风险隐患，有针对性地开展健康教育，切实保障师生健康。