3月21日，为期三天的第100届全国糖酒会，在成都中国西部国际博览城正式拉开帷幕。本届春糖，参展商约3000家，参观人数数十万，展览面积达20万平米，成交金额高达数百亿。为了引流，各路酒业英豪可谓下足功夫，“吸睛”招数层出不穷。其中，酱香新贵九暹酒就采用铺天盖地式的广告攻势，成功抢占众人注意力。难怪九暹展位里人头攒动、门庭若市，现场品酒、洽谈的客商源源不断。

　　幽雅九暹的创新与引领

　　春糖会上，无论是通往展馆的主干道，还是展会现场的LED巨幕、入口处等，九暹的广告都随处可见。但是，除了“引进来”，九暹酒又有哪些闪光点让客商“留下来”呢?来自深圳的胡先生称：“曾经在朋友的聚会上，喝到过九暹酒，品质很不错，就趁着春糖的机会特地过来了解。”来自福建的刘先生则表示：“一看包装就是和别人不一样，九暹的幽雅酱香品类也比较特别，既有传统文化也有创新思维，差异化很明显，让人不得不去注意。”

　　据悉，九暹酒是哥弟集团旗下兼具时尚与品味的酱香型白酒。哥弟，源自中国台湾，始创于1977年，秉持“物有所值，诚信”的经营理念，不但深受各界人士的厚爱，而且一直保持行业领先，形成了哥弟“以服装为主业，多产业共同繁荣”的产业格局。集团自2010年起，在贵州茅台镇投资超10亿自建酒厂及原料生产基地，可满足年均8000吨优质大曲酱香的产能。

　　九，数之极也;暹，日之升也，象征集团酱酒事业旭日东升、蒸蒸日上。九暹，独创幽雅酱香，坚守高品质与高品位，遵循茅台镇独特的“一二九八七”传统酿造工艺，秉持“做一瓶好酒，交一生好友，兴一个行业”的理念，凝结大师匠心，由当代酱酒酿造大师曹大明先生担任九暹酿造总顾问，由中国白酒专家吴天祥教授担任九暹技术总顾问。九暹酒自2011年面世以来，便备受好评，目前九暹经销商已遍布广州、北京、贵阳、昆明、兰州、银川、石家庄、南京、保定、呼和浩特、清远等全国数十个重点城市。

　　在2016年的九暹幽雅酱香品类发布会上，由我国白酒专家吴天祥教授及其带领的专业团队，从理论与实际出发，科学总结发布的《九暹酱酒幽雅香酒体风格的研究报告》，为九暹酒的“幽雅酱香”提供重要科学论据;发布会现场，中国白酒泰斗沈怡方、高景炎、高月明等专家对九暹作出“微黄、清澈透明，酱香幽雅，酒体醇厚、细腻，回味怡长、净爽，空杯留香舒适。酱香风格典型。”的综合评定，专家们对九暹酒的创新表示高度赞扬并寄予厚望。2018年，九暹接连获得“世界十大烈酒——遵义产区第二届‘红高粱奖’口碑品牌奖”、“中国酒业协会科学技术奖(论文类)科技进步优秀论文奖”、“贵州省仁怀博物馆收藏证书”等多项殊荣，实力不容忽视。

　　九暹匠心杰作引围观

　　本次春糖会上，九暹带来的三大拳头产品“喜立方”、“ JC10”以及重量级的25L“智坛”，尤其引人侧目。主推喜宴渠道的“喜立方”，在灯光下显得格外耀眼，采用民族红的瓶身，以“天圆地方”为设计理念，正方体酒瓶四面都包含独特的圆形“囍”字，意为四海同喜;2的立方为8，意为八方传喜;立方即三次方，三生万物，寓意喜悦传达天下、天下同喜。“喜立方”的高颜值吸引了不少客商拍照留念，“没想到现在的白酒也能这么时尚!”来自北京的洪女士不由自主的感叹到。而来自湖南的陈先生在现场品鉴后表示：“这个‘喜立方’的包装和传统酱酒的区别挺大的，但是我更看重酒质，这个酒入口甜、回味长，不辣喉、不上头，的确是很不错。”

　　而针对商业精英圈层打造的“JC10”，用匠心把岁月打磨成手中的一杯香醇，因其更幽雅的口感，而回味缱绻，东方酒文化底蕴浓厚却以西方美学形式散发于外，给人带来一种视觉冲击、文化碰撞，启发人们对于现代白酒的无穷想象。

　　还有有别于市场上常见的一斤装产品，25L如此大容量的“智坛”，似乎尤其能引发客商们的兴趣。“智坛”属于九暹坛系列的新品，流线型的坛身双龙环绕，采用质感十足的青瓷，亮泽清润，瓷器与酒体的相互作用，更有利于酒体的老熟转化。“一般单品很少有这么大的量，我看就特别适合商务宴请，开坛也特别有仪式感，无论是企业庆典，还是送礼收藏都是上上之选。”来自江西的李先生的看法，受到现场不少客商的一致赞同。

　　“九暹酒庄”演绎白酒新风潮

　　在中华酒文化复兴的道路上，古为今用、洋为中用、全球化等已经成为我国酒业发展的大趋势。对酒文化渊源的探寻、对中国白酒的起源和发展历史的论证，继而凝聚形成产业共同的白酒历史记忆，是酒类从业者的使命。近几年，行业对于推动中国白酒不断成长作了各种努力探索，其中的“酒庄模式”就担起了发展重任。据悉，为深入挖掘酒文化，九暹酒在2018年起，就在全国范围内如贵阳、昆明、广州、郑州、兰州、福州、曲靖等地陆续创建试点，使现代化“酒庄”模式得以顺利落地，并计划五年内将于贵州省仁怀名酒工业园内打造集“研、产、藏、销”于一体，可完整展示品牌、工艺、产品的功能全面的旗舰级“九暹酒庄”，传承中华传统酒文化、引领我国白酒时尚。

　　酱酒市场“风口”渐显

　　资料显示，在刚刚过去的2018年，我国酱酒产能达到50至60万千升，约占我国白酒整体产能的4%左右;酱酒销售收入约1100亿元，约占我国白酒收入的20%;酱酒净利润约在430至440亿元之间，约占行业的35%左右。我国酱酒市场以高于白酒行业平均增速2至3倍的速度在快速增长，向着2000亿级体量“急行军”。全国大部分省市的酱香酒消费氛围也日渐浓厚，北京、上海、浙江、河南等省市的酱酒市场销量也越来越大，而其他省份的酱酒消费也在不断攀升。酱酒市场，很可能会成为我国白酒市场的“风口”和“主赛道”，谁能把握时机、理清定位，谁就能成功搭乘上酱酒这趟“顺风车”，谁就有可能在我国白酒市场占一重要席位。

　　最近几年，酱酒因其具有独特的酿造工艺、稀缺卖点以及高利润、高回报的商业价值，成为拉动白酒行业结构性增长的重要力量，得到资本、经销商及消费者的广泛青睐。特别是在多个品牌的强大引领和消费教育下，酱酒市场不断扩容，而这也被行业称之为“酱酒第二次热潮”。本届春季糖酒会成为了各大品牌百花竞艳的舞台，而其中如九暹酒这样的优质酱酒，俨然成为了极其抢手的资源之一。