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喝酒为什么会头痛?原来是这3种物质导致的

2019年04月27日10:33   来源:中国酒业新闻 佳酿网

  喝酒头痛的原因是什么,为啥喝白酒会头痛,哪种白酒喝了不上头?经常喝酒的人要注意,看完你就明白了。

  首先,喝白酒上头的表现,一般情况下会出现:头晕恶心、面红耳赤、心跳加快、酒后干渴,酒醒头痛等类似的状态。其实主要是白酒里的3种物质导致的,下面分别给大家详细说一下。

  【乙醇】:当短时间内大量饮酒,体内乙醇摄入量,远大于代谢能力。导致乙醇大量分布在体内,随着血液流经身体各处。外在表现就是面红耳赤、心跳加快,血压升高,导致脑部充血,头晕难受。这种情况,只要停止喝酒,乙醇很快就会被代谢出去,恢复正常。

  【醛类】:醛类是白酒里很常见的,少量醛类有助于白酒的“放香”。如果醛类含量过高,就会导致口干舌燥,嗓子疼,以及喝酒后半夜口渴难受。但是醛类物质沸点低,容易挥发,一般存放时间长的白酒,醛类的含量会非常低,所以说老酒喝完不口渴,就是这个原因。

  【杂醇油】:杂醇油是酿酒时必然会产生的,也是白酒风味的重要组成部分。杂醇油是一把双刃剑,少量的杂醇油会带来特别的芳香,比如仲丁醇→清香感,正丁醇→茉莉香,苯乙醇→玫瑰香等等。但是一旦含量较高,就会产生很大的副作用,最直接的表现是头昏脑胀,反应迟钝。

  而且杂醇油的代谢速度远比乙醇慢的多,往往要持续1-2天。这就是为什么有时候一觉醒来,已经很清醒了,但依然头痛难受。主要原因就是这种白酒里的杂醇油含量较高,第二天还没有被代谢出去所导致的。

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作者:小编

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