酒水行业，外部环境是消费升级、人均饮酒量及频次双降，内部环境是名酒回归、资源趋于集中，消费者购酒不再依赖于渠道推荐，而是主动选择自己喜欢的品牌。在这种综合背景下，营收看规模，净利润看效率，同比增长看潜力，竞争方向将从渠道转向品牌，占位高、底蕴足、活力强的品牌将在未来的长跑中获得胜利。

　　提起浓香，必提川酒。翻看中国白酒发展史，历史悠久、胸怀宽广的泸州老窖为浓香大发展立下汗马功劳，被誉为“浓香鼻祖”;伴随着市场经济的发展，五粮液一度在单价、营收等多方面位居酒业龙头，被誉为“中国酒王”;进入新时代以来，舍得追随传统文化的复兴，凭借大国芬芳、舍得智慧讲堂等多方面在文化占位独占鳌头，被誉为“文化国酒”。

　　在国酒的舞台上，川酒有着自己清晰的逻辑。泸州老窖打政治牌，以不可复制的历史定位“浓香国酒”;五粮液出经济牌，以首屈一指的营收规模定位“大国浓香·中国酒王”;舍得亮文化牌，以独一无二的文化内涵定位“文化国酒”。

　　泸州老窖，从浓香鼻祖到浓香国酒

　　泸州又名酒城，缘起朱德元帅。1916年，朱德驻防泸州期间，与温筱泉(温永盛烧坊传承人)等组建东华诗社，并留下“酒城幸保身无恙，检点机韬又一年”的诗句。1952年，“温永盛”等36家曲酒作坊相继联营组建“四川省专卖公司国营第一酿酒厂”，后更名为“国营泸州酒厂”。泸州酒厂历史传承久远，曲酒生产水平高，泸州老窖于1952年参加首届全国评酒会获得国家名酒称号，此后四届均获选国家名酒称号，其中1979年第三届全国评酒会确定泸州老窖为浓香型白酒典型代表，浓香型又称“泸香型”。

　　1952年首届全评酒会后，一直到八十年代中期，名酒实行计划调拨，蝉联五届全国名酒的泸州老窖，常年稳居白酒行业龙头之位。作为白酒领军企业的泸州老窖，持续向全国酿酒行业输出技术人才，并接纳全国各大酒企的技术人员来厂学习及交流浓香技艺。1957年，国家组织专家对泸州老窖酿造技艺查定，1959年出版新中国第一本酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》，规范了全国泸(浓)香型白酒的生产工艺。基于泸州老窖的贡献，“浓香鼻祖，酒中泰斗”实至名归，如今提出“浓香国酒”亦在情理之中。

　　五粮液，从白酒大王到中国酒王

　　宜宾五粮液并非生而与“国酒”沾边，在相当长的时间内都很低调。在明清时期，达官贵人称五粮液为“姚子雪曲”，平民百姓称之为“杂粮酒”。1909年，晚清举人杨慧泉品尝该酒，认为此酒集五粮之精华而成玉液，建议更名为雅俗共赏的“五粮液”，更名至今不过百余年的光景。1963年，在第二届全国评酒会上被评为国家名酒，并蝉联第三、四、五届全国评酒会国家名酒称号。随着名酒价格放开，五粮液在王国春厂长的带领下，发挥市场的力量，通过坚持涨价的策略和创新品牌运作模式，问鼎中国“白酒大王”的宝座。

　　1988年，全国各地陆续放开名酒价格。1989年，五粮液开始率先提价，超越当时浓香领军品牌泸州老窖。1994年，五粮液再次提价，超过连续六年位居中国白酒销量第一的汾酒，同时借鉴服装等行业OEM模式，推出买断品牌和总经销模式，同年底在白酒企业利税中排名第一，正式成为白酒大王。1998年五粮液售价超过茅台，并将优势保持10年以上，单价被茅台超过是2008年，销售额被茅台超过是2012年。被茅台赶上后，五粮液在营收上依旧是白酒第二，浓香白酒第一。基于此，五粮液提出“大国浓香?中国酒王”的定位名正言顺。

　　舍得，从中国名酒到文化国酒

　　说舍得，需回顾射洪沱牌。射洪自古盛产美酒，自唐到清，千年岁月中文人墨客在诗词中毫不吝啬的夸赞“射洪春酒”，如诗圣杜甫。清末民初，举人马天衢品尝泰安烧坊生产的美酒写下“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”的对联，而后建议酒名为“沱牌曲酒”。1989年，沱牌曲酒在第五届全国评酒会上被评为国家名酒。2001年，出于对未来的高端市场布局，酒企推出舍得。自此，舍得以“传播中国智慧，打造文化国酒”文化内涵及“舍百斤好酒，得二斤精华”的上乘品质进入市场，备受商务人士的追捧。

　　2017年，酒业进入新时期，名酒品牌纷纷走出行业调整迎来新的辉煌。舍得酒业依托中国首座占地面积近万亩的生态酿酒工业园、10万吨陈酒基酒储备等优势，凭借舍得智慧讲堂、中国首部以酒为媒的大型诗乐舞剧等IP，展现出厚积薄发的竞争力及延绵不绝的生命力。舍得，源自中国儒、释、道哲学思想，是一种平衡进取、自我升华的中国智慧。伴随着中国的崛起，传统文化、东方哲学日渐受到人们追捧，承载着中国智慧的“舍得”恰恰是当代社会精英完善自我的处世哲学，是胸怀天下的人生智慧。基于此，舍得提出 “文化国酒”的定位名副其实。

　　政治、经济、文化，相辅相成，缺一不可，这就是中国智慧。只不过分析问题时，会考虑泸州老窖更偏倚政治、五粮液更依靠经济、舍得更侧重文化。

　　竞争到最后，不再是渠道、价格、品质的比拼，而是文化的角逐，消费者心智的竞争。正如泸州老窖提出的“让世界品味中国”，五粮液倡导的“大国浓香”，亦或是舍得正在推动的“中国智慧”。

　　国酒之争，不在于声音的高低，更在于消费者心智的认同;美酒的品评，不止于杯中的琼浆，更在似曾相识的回味;人生的品味，不止于眼前的生活，更在于未来的诗和远方;大国的辉煌，不止于当下的繁荣，更在于……