四大文明古国诞生了灿烂的文化，但绵延至今从未断代的唯有中国文明，这源于国人对中国传统文化的传承和坚守。中国各地文化迥异，但正是融入国人血脉的传承基因，使得各传统文化共同组成了中国文明，并使其闪耀于世界之巅。

　　从“九大碗”到“酒大腕” 中国传统文化在传承中升华

　　所谓“九大碗”是泸州民间一种饮食风俗。在泸州，每逢生周满十，红白喜事，亦或新春年酒、过继儿女等，主人家都会操办筵席。筵数少则几桌，十几桌，多则几十桌，乃至上百桌。桌上正菜，荤素共九碗，俗称“九大碗”，因是逐碗上桌，分九次上完，故又称“九道碗”。

　　据沈酒集团董事长沈鸿林介绍，“泸州九大碗”以九数构成筵式，寓天长地久、幸福安康之意。九，酒也，泸州是中国酒城，以泸州老窖、郎酒、沈酒三朵金花闻名于世。“酒大碗”借“九大碗”之名，诚邀天下“酒大腕”，更是将泸州的民俗文化的推广开来，而沈酒也正是益于民俗文化的滋养，使其经过650余年祖上家传而至今。

　　从中国沈酒到中国名酒庄 白酒文化在传承中酝酿出新表达

　　6月27日，在首届“中国名酒庄”评选活动中，沈酒集团旗下的中国沈酒庄、沈子国酒庄与张裕摩塞尔十五世酒庄、源窝子酒庄共同荣获“中国名酒庄”称号。而沈子国酒庄正是第二届中国“酒大腕”文化艺术节的承办方和举办地。

　　当然，在传承和弘扬中，必要的识别起到了至关重要的作用。识别过去积累的文化基因、文化特点、文化特色，进行不断总结和提炼，最后在传承中创新。传承创新，一定不能不能陷入自己的孤岛，更不能孤芳自赏。在“一带一路”伟大倡议推进和全球经济一体化的背景下，只有更高标准的中国白酒和白酒文化输出才能更好的把握历史机遇。

　　佳酿网总编刘红增认为，文化的传承，必然要有一种载体来承担，否则，这种文化就不能传承下去;而文化的发展，必然要在原有基础上升华，否则这种文化就没有生命力。无论是“九大碗”到“酒大腕”的演绎，还是中国沈酒到中国名酒庄表达方式的延伸，都是中国的传统文化在千丝万缕的羁绊下得到了升华。此次“泸州九大碗”微博热门话题的爆燃和网友的关注，正是这种升华的体现。