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传统+科技 乾天集团持续与高校保持合作

2019年09月10日13:32   来源:中外酒业

  9月8日上午,乾天集团发展顾问张建良在无锡拜访了江南大学副校长徐岩,汇报企业发展情况,就下一步合作事宜展开友好交流。

  张建良介绍了公司发展情况,他说宿迁正在加快建设中国酒都,公司积极参与。围绕“品质品类”,认真在酿好酒、酿健康酒上下功夫。运用“传统+科技”手段,坚持传统固态发酵生产工艺,创新酿造技术,深化与江大合作,运用现代科技和生物技术,不断提升品质,促进产业升级。希望双方进一步深度合作,特别是在人才培养、项目打造上。

  徐岩对公司取得的成绩和发展理念给予肯定,希望公司继续“做特、做优”。运用生物科学技术,在酿好芝麻香型白酒上狠下功夫。结合宿迁白酒产区特点,加强白酒成分分析研究、深挖生产工艺技术,让白酒能“喝得快,走的快”,提升饮后舒适度。他表示江南大学将继续和公司加强合作交流,近期会带领团队到公司调研。

  近年来,乾天集团与江南大学一直保持着良好的关系,双方在人才培养、产学研合作等多个领域进行了建设性合作,特别是双方在成立联合科研中心后,在微生物培养运用、芝麻香型白酒健康成分研究分析上更是取得了一系列丰硕成果。

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