酿造葡萄酒的原材料葡萄品种是有很多的，每一种葡萄品种的生长环境和酿造出来的葡萄酒都是不一样的，那么，关于一些葡萄成熟期管理的经验内容，大家知道多少？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　1、适时分批采摘的详细内容情况

　　葡萄的品种不同，成熟期也不一致，采摘时要根据不同情况，采取不同措施。成熟的葡萄表面有光泽，果肉透明，有一层浓厚的粉霜，食之有风味，种子呈棕褐色。采摘过早，则酸度过高，影响品质；采摘过迟，则果实味淡，不耐贮运。因此，适时采摘，分批进行，是保证葡萄质量的关键。以晴天上午露水干后采摘最适宜。

　　2、注意防旱降温的详细内容情况

　　在采摘阶段，如遇长期高温或无雨天气，果实、叶片易萎缩，影响植株生长和花芽分化。因此，可采用行间覆草来降低地温，同时要注意适时适量灌水。灌水应采用环状沟灌法，即在树冠外围挖一道宽沟，将水灌入。

　　3、适时施用“养身”肥的详细内容情况

　　葡萄的成熟采摘阶段，正是其根系生长的第二个高峰期，应及时施肥。此次施肥量占全年施肥总量的60%；肥料以厩肥、堆肥、塘泥等有机肥为好。同时掺些尿素、碳酸氢铵等速效肥。每亩葡萄园要求施用3000-4000公斤有机肥，掺施30-40公斤尿素或100-130公斤碳酸氢铵，先施化肥，后施有机肥，再进行覆土，施肥后及时灌水。另外，在成熟采摘期应停止修剪副梢。

　　葡萄的种植并不是一件简单的事情，其在成长的过程中是有着许许多多的各种问题出现的，这就需要有着大量的葡萄管理知识了，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。