在张建良陪同下，徐岩教授参观了绵芝345酿造场并现场给予了技术指导，对酒曲运用、堆积发酵等方面提出了一些专业见解，现场还品鉴了绵芝型白酒。

　　座谈会上，张建良汇报了公司发展情况，徐岩对公司的发展定位和近年来取得的成绩给予充分肯定。双方表示将在生物科学技术运用，白酒健康成分分析研究等方面继续加强交流合作。

　　近年来，乾隆江南深化与江南大学技术合作，重点开展白酒酿造过程中微生物衍生与作用研究，健康成分研究等，打造科技型企业。运用现代科技，对酒类生产过程衍生物的再利用研究试验，开发生物制品和食品，如试验生产酒香花生、酒粕养颜水润面膜等。运用生物萃取技术与江南大学和德国、比利时等国外企业合作开发生产玫瑰酒、枸杞酒、竹叶青酒、利胃酒等新型养生白酒。