智利与地理构造相似的美国加州（California）一样，因地形元素丰富拥有栽培各国际优质品种的环境优势，再加上此地区受到秘鲁寒流的广泛影响，该国纬度较低的产区也可能产出风格雅致的优质葡萄酒，智利酒业巨头干露（Concha y Toro）在该国北部开发的利马里谷（Limari Valley）葡萄园就是一例。

　　作为新世界产酒国，智利境内大型酒厂作为中流砥柱支撑佳饮行业发展符合预期，但真正将智利带上国际顶尖葡萄酒舞台的却是几款具有赶超意义的国际风格佳酿。

　　1. 波尔多的跨洋注脚

　　自从智利葡萄酒产业发展引擎加速以来，同语言的前宗主国西班牙的桃乐丝（Torres）来投，临近的北美巨头蒙大维（Mondavi）来投，最令人瞩目的法国波尔多一级庄拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）的所有人也来投资了。

　　智利酒王活灵魂（Almaviva）就是干露酒庄邀请罗斯柴尔德男爵集团 （Baron Philippe de Rothschild SA）来智利共同酿制的举世闻名的好酒。活灵魂酒庄的酒标很特别，酒标上的圆形图案表示的是马普切族（Mapuche）的地球和宇宙。这个标识出现在一种宗教典礼时所用的鼓上，表现了酒庄对智利历史和文化的尊重。圆形图案的两旁用外文标写着两个名字——罗斯柴尔德男爵和干露酒庄。

　　2. 美洲同岸合作

　　罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）的成就除了为加州留下了带不走的“波尔多”——向波尔多顶级葡萄酒看齐的作品一号（Opus One），更使北美乐土因其发展出了一座赤霞珠（Cabernet Sauvignon）伊甸园。有智利这样一个临近又地形相似的待开发处女地，蒙大维也没有错过这一成本诱人的发展机遇。

　　赛妮娅酒庄（Sena）原本由智利伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz）的庄主爱德华多·查德威克（Eduardo Chadwick）与罗伯特·蒙大维共同操持。2004年，蒙大维出售股权，爱德华多·查德威克成了赛妮娅的智利独亲。

　　3. 100%的智利赤霞珠

　　自从波尔多品种赶在欧洲根瘤蚜风暴之前来到智利后，无论是干露这样的大型酒厂，还是像同样由爱德华多·查德威克打理的伊拉苏家族酒庄，都没有放弃对赤霞珠独立而完美的诠释。

　　在2004年的柏林盲品会上，查德威克酒庄（Vinedo Chadwick）凭借其2000年份酒款一举夺冠，与赛妮娅一起超越了法国与意大利一众名庄，让人们意识到智利的风土也能出产顶级类波尔多名酒。而2014年的查德威克红葡萄酒更是获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）打出的100分满分，成为智利第一款满分酒，这见证了查德威克酒庄以及智利葡萄酒历史性的时刻。智利葡萄酒一直在赶超，没有止步。