奥纳亚酒庄（又名：欧纳拉雅酒庄）是意大利超级托斯卡纳的实力代表之一，其出产的正牌酒奥纳亚红葡萄酒（又名：欧纳拉雅红葡萄酒）品质出色，颇具声名，与西施佳雅、索拉雅和嘉雅 一同被人们誉为“意大利四雅”。

　　名家掌舵，品质如一

　　奥纳亚酒庄创建于1981年，其创建者洛多维科·安东尼来自意大利极负盛名的葡萄酒集团——安东尼世家。2002年，美国葡萄酒界传奇人物罗伯特·蒙大维收购奥纳亚酒庄，并与花思蝶家族共同管理，双方各持50%的股份。2005年，蒙大维原持有的50%股份转移至美国的星座集团手中，随后花思蝶家族买下奥纳亚酒庄的全部股份，成为酒庄的新主人。虽然奥纳亚的所有权结构经历了变化，但其葡萄酒的品质却始终如一。

　　花思蝶家族拥有700余年酿酒历史，是意大利极具名望的葡萄酒家族之一。该家族旗下的酒庄始终以酿造最具风土代表性的托斯卡纳佳酿为理念，把家族的酿酒经验、传统与创新精神结合在一起，出产了不少极具代表性的佳酿。目前，花思蝶集团旗下拥有多家名庄，包括吉奥康多酒庄、麓鹊酒庄和马赛多酒庄等。这些酒庄并驾齐驱，各具特色，出产的酒款广受赞誉。其中，多个年份的马赛多酒庄红葡萄酒揽下了帕克团队的满分评价。

　　意式风土，悉心管理

　　奥纳亚酒庄位于托斯卡纳的保格利产区，这一产区风土条件十分优越，不仅是奥纳亚的家乡，也孕育了西施佳雅和马赛多等传奇佳酿。奥纳亚酒庄的葡萄园地处保格利产区的山脚下，面朝地中海。夏季，凉爽的海风吹拂着葡萄园，有助于葡萄的缓慢成熟，果实在积累足够的糖分、单宁和风味物质的同时，又能保持较高的酸度与曼妙的香气。冬季，葡萄园附近的山丘则为葡萄园提供了屏障，削弱了寒风对葡萄园的影响。此外，葡萄园内的土壤类型丰富多样，包括冲积土、火山岩和石灰岩等。正是独特的风土，为酿造风格多样的葡萄酒创造了无限的可能性。

　　在葡萄园管理上，酒庄一直秉承着可持续栽培、尊重葡萄园风土的理念，致力于保护该产区历史、文化和生态等的多样性。为了实现葡萄园的可持续发展，酒庄采取了一系列措施，比如通过最小化对土壤和植株的干预，以维持土壤自身的肥力、提高葡萄树的自我调节与自我防护能力，保护葡萄园的生物多样性。

　　精益求精，潜心酿酒

　　为酿造出能准确表达风土、独具特色的葡萄酒，酒庄管理者在整个葡萄园管理及酿酒过程中倾注极大的热情与专注，在每个方面都要求严格，精益求精。自1991年起，葡萄酒“宗师”级人物米歇尔·罗兰担任酒庄的酿酒顾问，并与酒庄的总监兼首席酿酒师阿克塞尔·海因茨共同合作探寻最佳的酿酒方式，致力于酿造出品质优异的酒款。

　　临近采收期，工作人员会细心观察以及品尝果实，以确保采收时葡萄已达到最佳的香气浓郁度和单宁成熟度，这些也会决定葡萄采摘的顺序以及后续的酿造方法。采收后的葡萄需要经过两道严格的筛选工序，不同地块的葡萄会被置于不同的不锈钢罐中分开发酵。发酵完成后，不同的基酒分别在法国小橡木桶中熟成12个月。熟成即将结束前再挑选出符合要求的基酒来进行调配，这些各具特色的基酒可以为成酒带来其所在葡萄园的风土个性，最后使整体达到极为优雅平衡的状态。

　　开拓创新，超托杰作

　　超级托斯卡纳的诞生是对传统的突破，它的独特之处在于不遵循产区制度，采用意大利本土品种以外的国际品种如赤霞珠、梅洛和西拉等来酿造葡萄酒，有时也会将意大利品种作为混酿品种。从20世纪70年代兴起至今，经过多年的发展，超级托斯卡纳在国际上已占有一席之地，其中不少酒款已经被列入世界顶级名酒的行列，奥纳亚红葡萄酒正是超级托斯卡纳的经典代表。

　　自建立之初，奥纳亚酒庄就秉承一个宗旨：出产最能体现产区风土的优质葡萄酒。奥纳亚红葡萄酒是奥纳亚酒庄的正牌酒，1985年是它的首个年份。这款酒采用赤霞珠、梅洛、品丽珠和味而多酿造，每个年份的佳酿各有神韵，完美体现了当年的气候特征和酿酒师的高超技艺。

　　酒庄的副牌酒奥纳亚乐赛瑞红葡萄酒选用的酿酒葡萄产自园内的年轻葡萄藤，采用与正牌酒相同的葡萄品种酿造，凝聚了酿酒师的热情与对细节的专注，集丰富的口感和深邃的风味于一身，富有活力。三牌酒奥纳亚乐福特红葡萄酒同样继承了酒庄的酿酒理念与技艺，作为奥纳亚酒庄的入门款，其果香清新，单宁顺滑，风格平易近人。

　　美酒艺术，独具匠心

　　为了纪念每一年份奥纳亚红葡萄酒的独特风格，奥纳亚酒庄于2009年正式对外推出了“艺术收藏系列”项目：自2006年份的酒款开始，酒庄每年会邀请一位当代艺术家，以酿酒师针对当年份酒款特征所选出的主题为灵感，为酒庄创作符合这一主题的限量酒标和艺术品。该系列酒款受到不少葡萄酒收藏者的青睐，每年酒庄也会捐出部分酒款用以拍卖，拍卖所得资金将悉数捐出，用以支持艺术事业的发展。奥纳亚的“艺术收藏系列”项目将美酒与艺术完美结合，用艺术诠释出每个年份葡萄酒的精髓，用美酒彰显出诗意的生活方式。

　　得天独厚的风土、酿酒团队对品质的不懈追求以及艺术家富有创意的灵感，成就了一款款别具一格的上乘佳酿，也奠定了奥纳亚酒庄在全球名庄中的重要地位。