葡萄酒是一种很独特酒类，它的品尝方法是与其它的酒类完全不一样的，并且每个人的品尝方法也是各不相同的，那么，大家是怎样来享用葡萄酒的呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　一、葡萄酒的侍酒方式

　　当在用餐时侍酒，每一种葡萄酒都有理想的侍酒温度，以便适饮：

　　香槟和白葡萄酒的侍酒温度为4-8度，过于低温会抑制酒香的散发。

　　玫瑰红酒也应稍为冷冻，在6-12度之间，过高的温度会使它们失去新鲜感。

　　红酒，圆润且带有果香味，最适宜在12-16度之间品尝。

　　二、饮葡萄酒的规则：

　　葡萄酒，一般是在餐桌上饮用，故常称为佐餐酒（table wines）。如有多种葡萄酒，哪种先上，哪种后上，有几条国际通用规则：

　　先上白葡萄酒，后上红葡萄酒。

　　先上新酒，后上陈酒。

　　先上淡酒，后上醇酒。

　　先上干酒，后上甜酒。

　　三、葡萄酒与食物的搭配：

　　葡萄酒与餐食搭配基本原则：

　　红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物。

　　白葡萄酒配海鲜及白肉类食物。

　　葡萄酒与中餐的搭配

　　酒别 菜肴举例

　　红葡萄酒 川菜、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品

　　白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类

　　香槟酒 点心、鱼翅类

　　葡萄酒与西餐的搭配

　　酒别 菜肴举例

　　红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类

　　白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛

　　香槟酒 茶点、布丁、火鸡

　　葡萄酒的品尝方法是多种多样的，并且每一个人的喜好不同，所以品尝的方法也是各不相同的，主要是哦看大家的喜好，大家觉得开心就行了，详情的话，大家可以多了解一下以上的内容。