从2013年11月，五粮液董事长受邀参加威尔士亲王查尔斯王子殿下的65岁寿宴。到2019年茅台开启非洲之旅，近10年间中国白酒正走向世界舞台的中央。是的，这是我们的理想，一个如梦如幻的理想——人声鼎沸，只为目睹中国白酒的尊容；万人空巷，只为抢购一瓶来自东方的烈酒；举杯豪饮，齐声共赞“ Chinese baijiu（中国白酒）， wonderful（太棒了）！”

　　真是酒不醉人人自醉，我想醉来我就醉。骨感的现实酒醒了。今宵酒醒何处？杨柳岸晓风“惨”月。有点惨。白酒产量约占全球蒸馏酒总产量的40%，出口量不足1%，市场份额不足8%。按钞票计，约占国际酒贸易额的0.1%。再看洋酒，纷纷在中国市场开疆拓土，占据了国内蒸馏酒市场10%的份额。葡萄酒的来势更加凶猛，占据了国内市场35%的份额。

　　理想如此丰满，现实却是如此骨感。这是多么痛的领悟！让人伤心。白酒要想以一种独特的姿态屹立于这颗蓝色星球，总得取个有模有样的名字吧！终于，有人出手了。第一次在国际学术杂志上用汉语拼音“baijiu”指代白酒。这是哪年的事啊？2018年。究竟是谁挡住了中国白酒的世界前途？有学者认为，有两只老虎。

　　第一虎，“口味”：白酒的口味外国人不喜欢。第二虎，“标准”：“如果白酒的标准化问题不能解决，白酒行业就永远实现不了现代化、国际化，白酒也永远不可能在国际市场上与世界知名蒸馏酒获得公平竞争的机会。”

　　专家观点认为，白酒在联合国商品贸易统计数据库中，没有独特的商品编码和名称，必须执行西方制定的其他蒸馏酒及酒精饮料标准。或许，这又是一个伪命题。试问，洋酒进入中国市场时，有没有征求过中国人的意见？中国白酒想要走出去，那也得搞点诱惑，文化就是最好的诱惑。那些富有文化内涵的产品才可能长存，只有文化才是我们心灵永恒的需求。如白酒，浓郁的芬芳，悠长的回味，让人一醉千年，但这只是表象，文化价值才是真谛。正好，前几天一个叫“破晓”的朋友问我，“为什么说白酒文化是中国文化的缩影？为什么理解了白酒文化，才能更好的理解中国文化？”如果这个问题搞明白了，基本上就可以理解白酒消费的真相，也可以大致描绘出白酒市场的未来，甚至可以预判白酒投资的价值，自然，也可以找到白酒走向世界的金钥匙。

　　中国文化潜伏在白酒中。众人皆知，《易经》乃百经之首，是东方哲学的起点，是中国文化的根本，而白酒则是中国文化的鲜活载体和物化再现。值得一提是，中国式宴席白酒的消费量呈下降态势，这是消费多元化的结果。回到我的主题。品味中国白酒，就是品味中国文化。唯有秉持这样的理念才能建立起强大的白酒自信。白酒自信就是文化自信，文化自信就是民族自信。我们应该站在珠峰上对全世界说，“了解中国，请从喝白酒开始！”