2020江苏省“非遗购物节”启动仪式暨非遗大集活动在洋河举办
2020年06月20日12:01 来源:江苏洋河酒厂股份有限公司(苏酒集团)官方
江苏省文化和旅游厅副厅长裴旭,宿迁市副市长薛启书,宿迁市政协副主席、文化广电和旅游局局长武倩等省市领导,苏酒集团总裁、洋河股份总裁、党委副书记钟雨,洋河股份监事会主席、工会主席冯攀台等出席活动开幕式。
本次活动的主题为“非遗传承健康生活”,现场来自苏北五市的60多项传统手工技艺、传统美术类非遗项目及地方文创产品集中展示展销。白酒作为中华文化的瑰宝,包含着众多的技艺美和文化美,其传统的酿造技艺更是一种“非物质文化遗产”,在活动现场受到群众的追捧。
作为“非遗购物节”的主办地,有着悠久酿造历史的洋河与“非遗”有着千丝万缕的联系。洋河既是白酒酿造技艺申请世界非遗的推动者,又是“非遗”的传承者和保护者。早在2009年,洋河酒酿造技艺、双沟大曲酿造技艺便双双入选江苏省非物质文化遗产名录。
洋河一直是“非遗”的关注者和推动者。早在2018年“两会”,洋河便联合茅台、五粮液、汾酒等提交了关于“将中国白酒酿造技艺列入国家申请世界非物质文化遗产”的建议。
“白酒申遗”对中国白酒行业的发展意义重大,不仅有利于传统酿造技艺的保护,有利于工匠精神的传承,更有利于增强文化自信,推动中国白酒走向世界。
洋河作为中国名酒的代表,在推动“白酒申遗”的同时,也在不遗余力保护和传承传统酿造技艺。在洋河、双沟,至今仍完整地保存着地下酒窖、明清老窖池以及全流程手工酿酒传统,这些都是见证中国白酒酿造工艺的“活历史”。
洋河地下酒窖储存着极为珍贵的百年老酒,是名副其实的“中国白酒地下宫殿”,被中国非遗协会会长马文辉称赞为“遗产保护非常成功的例子”。洋河对传统酿造技艺的保护,得到国家层面及社会各界的认可,2019年“洋河地下酒窖”获批成为国家重点文物保护单位,“洋河老窖池群及酿酒作坊”入选国家工业遗产。
“手工”是一代代洋河匠人技艺传承的精髓,也是白酒申遗的重要依据和价值所在。在梦之蓝中央酒区,最优秀的纯手工酿酒班组被称作“手工班”,传承着洋河全流程手工酿酒的悠久传统。裴旭副厅长在洋河参观中表示,“洋河保存着最完整的传统酿造技艺,最庞大的老窖池,这些都是宝贵的非物质文化遗产”。
如今,“非遗”已成为大IP和人民群众消费热点。据阿里发布的《2019淘宝非遗老字号成长报告》显示,一半以上国家级代表性非遗项目产品在淘宝销售,80后90后是消费主力,培育了固定消费群体,销售效果越来越好。
非遗购物节现场的火爆有力佐证了这点,尤其是洋河、双沟等老字号品牌的产品展区,展出了梦之蓝手工班、梦之蓝M6+、苏酒头排酒、生肖纪念酒、景区纪念品和文创产品等,受到群众的喜爱和追捧,这就是品质和品牌的力量!