名酒之上，唯有老酒，最近几年，老酒市场正在从个人爱好逐渐转变成为白酒行业重要的细分市场。品味收藏名酒、老酒已经成为酒类产品消费升级的新趋势之一，成为白酒发展的新动力。消费者的诉求催动酒类收藏价值朝商业价值转变。老酒代表着稀缺，更意味着难以估计的市场价值。

　　作为浓香鼻祖、川酒领军的企业，泸州老窖积极响应“健康中国”号召，传承先辈温筱泉紧跟时代的创新精神，在绿豆大曲2020开坛大典中启封31年绿豆大曲老酒并与健康融合，让消费者不仅喝得舒心，更喝得健康，为白酒行业的健康化发展树立了典范。毫无疑问，绿豆大曲开坛大典以老酒加持大健康，是行业创新发展的一个新飞跃。

　　一代酒宗匠心传承

　　以德酿酒精神永驻

　　清末民初时，泸州老窖酒传统酿制技艺第十五代传承人温筱泉创制温永盛绿豆大曲。

　　1980年代，泸州老窖重获温筱泉绿豆大曲神秘配方，时任副厂长、泸州老窖酒传统酿制技艺第二十代传承人任玉茂亲自主持恢复生产80版绿豆大曲。

　　2016年，泸州老窖酒传统酿制技艺第二十二代传承人沈才洪总工亲率泸州老窖养生酒技术团队，创新推出2016版绿豆大曲。

　　2020年是一代酒宗温筱泉诞辰150周年，为纪念一代酒宗，泸州老窖专门将温筱泉先生汉白玉雕像从泸州老窖博物馆迎请至活动现场供来宾缅怀，并且在开坛大典活动现场特别设置“薪火相传”环节。

　　温氏后人代表将象征着匠心传承“以德酿酒”的卷轴从温筱泉先生雕像处取出，在四面酒旗的护送下来到舞台，现场传交给以沈才洪总工亲率的养生酒技术研发团队并进行诵读，一代酒宗以德酿酒的精神将在新时代得到进一步的传承和发扬。

　　随着首批国家级非物质文化遗产代表性传承人、首届中国酿酒大师、首届四川天府工匠、泸州老窖酒传统酿制技艺第二十二代传承人、泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师沈才洪的开坛号令响起，尘封了31载的绿豆老酒在公证人员的监督下，由八位开坛嘉宾启封开坛，现场1500名嘉宾共同见证了31年老酒的岁月流芳。

　　斗转星移，从首届开坛大典启封30年老酒再到第二届开坛大典启封31年老酒，不仅体现了泸州老窖在健康养生白酒领域的深厚历史沉淀和文化底蕴，更是践行了对消费者的质量承诺以及冲击高端的决心。

　　百年品牌创新思维

　　绿豆大曲健康公益中国行扬帆启航

　　绿豆大曲大师鉴证酒首倡“健康+老酒”的概念，致力于推动“泸州老窖绿豆大曲”老品牌的复苏，继2019年首届绿豆大曲开坛大典推出大师鉴证后，绿豆大曲自此开启了中国高端健康养生酒的发展之路，并以其“新、老、奇、特、缺”五大卖点打动了消费者。

　　作为限量发售产品，在活动现场，2020版大师鉴证酒也正式揭开面纱，与消费者零距离见面。

　　泸州老窖养生酒业有限责任公司绿豆大曲事业部、泸州老窖论道酒业销售有限公司总经理李伟从营销角度对百年品牌绿豆大曲做了解读：作为具有百年历史基因的品牌——绿豆大曲，近几年来不断寻求改革之路，积极拥抱互联网+时代，大胆尝试探索“互联网+”的最佳路径；从“卖产品”到卖“产品+服务”，绿豆大曲在一次又一次自我革命中不断突破。

　　正如李伟所讲，泸州老窖希望呈现给消费者不一样的“百年品牌”：将产品和服务都做到极致。在绿豆大曲百年的历史中，创新精神将是绿豆大曲品牌首要传承的。如今，插上了互联网思维的翅膀，这个绵延百年的老字号品牌将继续怀揣梦想，一路前行。

　　百年品牌绿豆大曲在品牌复兴的征程中一直不断地践行创新营销，从泸州老窖健康中国行，再到致敬绿豆大曲健康工艺30年全国巡展，无一不是创新行业发展的营销新举措。

　　在绿豆大曲2020开坛大典的现场，泸州老窖郑重宣布2020“绿豆大曲健康公益中国行”正式在全国正式启动，这也意味着百年品牌绿豆大曲在品牌复兴的过程中，又开启了一段新的征程。