真年份、全国化、连锁，属于中国酒业“新物种”宝酝名酒的“好戏”才刚刚开始。

超级爆品、核心标杆

金沙真年份绽放荆楚

　　5月26日，由金沙酒业和宝酝集团联合主办的金沙酒业真实年份酒上市发布会湖北·武汉站在东湖国际会议中心隆重举办。中国酒业协会白酒年份酒管理委员会副主任、中国名酒收藏委员会副主席胡义明，湖北省酒类流通行业协会秘书长顾虎，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光，金沙酒业党委委员、销售公司总经理郑钢，宝酝集团创始人、董事长兼总裁李士祎等行业大咖发表主题演讲，与众多经销商伙伴及权威媒体一起深入探究酱酒产业的发展前景和机遇，展望金沙酒业真实年份酒在荆楚大地的财富未来。酒业家现场获悉，此次发布会的“主角”金沙回沙酒真实年份8年和金沙回沙酒真实年份6年是由中国酒业协会认证的真实年份酱酒，获得了中国酒业协会白酒年份酒联盟授予的唯一产品编码，宝酝名酒为金沙回沙酒真实年份系列的北京和湖北总代理。据胡义明介绍，中国酒业协会在认定老酒产品时有着极高的要求，如不间断酿造历史20年以上、每年原酒产量要大于销量30%、年原酒生产量5000吨以上、国家级白酒评委不少于3人等。目前，中国酒业协会在白酒产业上千家酒企海量产品中认证为真实年份酒的产品仅10余款，而金沙酒业旗下的金沙回沙酒真实年份8年和金沙回沙酒真实年份6年等3款产品皆是一次性通过认证，金沙酒业也是最早通过年份酒委员会认证的酱香酒生产企业之一。

　　这背后，显然是金沙酒业的硬核实力和匠心独运。金沙酒业建厂70载，地处世界酱酒核心产区贵州金沙，坐拥赤水河上游的优质资源，拥有3800口窖池，年产能1.9万吨，基酒储能4万吨，优质酒比例达到90%以上，是贵州第二大酱酒企业。近年来，得益于高产能、高储能、高品质三大核心优势，金沙酒业实现了跨越式发展。据金沙酒业规划，“十四五”期间金沙酒业将达到5万吨基酒产能和15万吨基酒储能。据郑钢介绍，真酿造、真酒龄、真陶藏、高保障、高品质、高科技确保了金沙真实年份酒的品质优势，而在金沙酒业的百亿规划中，金沙回沙酒真实年份8年要成为20亿级的大单品。

　　“真年份是酒业大趋势，金沙回沙酒真实年份8年和金沙回沙酒真实年份6年有品质保障，有体量保障，会成为真年份趋势下的绝对龙头、超级爆品、核心标杆。”李士祎判断。金沙真实年份系列也得到了现场经销商的普遍好评。“金沙真实年份酒集酱酒、真年份两大趋势于一身，由大型国企背书、权威协会认证、专业团队运营，未来可期。”武汉一经销商对金沙真实年份酒极为看好。“一定要和确定性企业‘在一起’。无论是从企业家战略思维、品牌塑造能力、团队专业化水平，还是客户满意度服务、创新经营能力等方面来考量，金沙、宝酝都是确定性企业。”杨光认为。

满弓发力、加码湖北

宝酝名酒加速全国化

　　顾虎指出，湖北是酒类产销大省、中国白酒产业的重要支撑。由于历史和消费习惯的原因，湖北白酒消费以浓香型和兼香型为主，随着酱酒热潮席卷全国，未来酱酒在湖北的发展空间非常大。从去年9月湖北首家宝酝名酒旗舰店在武汉开业，到今年5月金沙真实年份酒在武汉上市，不难发现，宝酝名酒正满弓发力，加码湖北的决心和力度前所未有。

　　“2020年，酱酒以8%的产能，贡献近30%的销售收入和超过40%的利润。贵州酱酒让中国酒业进入好酒竞争时代，贵州酱酒不仅带动了酱香酒，而且带动了国人对其他好酒的认同，酱香品类已从热品类到强品类，从局部热到全国火，实现了行业价值引领。” 杨光认为。“从全国来看，地方的优势品牌必须面对酱酒大势的挑战，经销商需要跟着产业趋势走，拥抱酱酒的红利和机遇。湖北的酱酒市场方兴未艾，需要选择品牌化的好酱酒。相信金沙酒业真实年份酒必将成为酱酒市场的核心标杆。我们希望将资源积累和运营的势能导入湖北，为湖北的酒类经销商提供更理想的选择和机会。”李士祎表示。

　　在酒业家看来，宝酝名酒发力湖北，将迅速抢占经销商心智、抢占消费者心智，进而占据市场先机、占领竞争高地，成为湖北酒类市场的高端酱酒品类代表，并进一步推动湖北酱酒市场的整体氛围。纵观宝酝名酒全国化路径，其不仅发力山东、广东、河南等酱酒重点市场，也在同步加码湖北、湖南等酱酒潜力市场，全国化布局的速度、力度、广度、深度可见一斑。

　　在业界看来，此次活动的举办也标志着双方战略合作的再度拓展和深化。金沙真实年份系列不仅限量生产、限量销售，经销权稀缺也尤其稀缺，而宝酝名酒一举拿下了金沙回沙酒真实年份6年和真实年份8年等产品在北京、湖北的渠道总代，足见金沙酒业对宝酝名酒的认可、支持与信任。

　　而据酒业家此前报道，未来3-5年，湖北将成为金沙的5亿级以上大市场。宝酝名酒则是金沙酒业真实年份酒完成全省布局的关键一环、金沙酒业在湖北市场快速发展的重要推力。

五大优势、三年千店

酒业“新物种”加速进阶

　　作为一家创新型和具有高度发展潜力的酒类新兴企业，宝酝名酒致力于构建双循环新经济背景下的酒类发展的新格局。今年春糖期间，宝酝名酒发布的宝酝名酒美学馆、宝酝酒品牌颠覆了传统模式、传统认知和传统习惯，被行业权威人士、主流媒体誉为酒业“新物种”。而在此次发布会上，李士祎也首次全景式展示了宝酝名酒的战略规划与布局。

　　“宝酝名酒是一家有情怀有理想的企业，自成立以来获得了行业各方和资本的高度认可。宝酝的核心业务包括名酒品牌运营、宝酝名酒连锁、宝酝自有品牌三个部分，目标是成为国际综合酒类集团。宝酝致力于整合优势酱酒资源，原产地直供，充分发挥供应链优势，给经销商更好的利润保证。在强大的资本支撑下，以酱酒文化为载体，打造极具优势的市场营销、配套服务、文化传播和培训推广体系，成为酒类连锁和运营的集大成者。”

　　酒业家现场获悉，在连锁板块，宝酝名酒将邀请国际顶尖团队操刀，重点打造宝酝名酒酱酒馆和宝酝名酒美学馆，引领酒类连锁下半场。

　　据介绍，宝酝名酒酱酒馆是中国第一家酱香名酒专业连锁机构，依托供应链优势、产品优势、资本优势、服务优势、运营优势，将击破产品杂、利润低、货源差、服务弱、模式旧五大传统酒类连锁短板，通过全新的理念打造中国最大最具影响力的全国性专业酱酒连锁机构，计划在三年内实现千店规模。另据李士祎透露，团队规模方面，宝酝名酒已从最初的不到10人增长至目前的300余人，预计今年10月将达到600人。据酒业家了解，明年，宝酝名酒将成为千人规模的公司，构建在全国范围内最具实力的酒类品牌营销体系。

　　有行业观察人士指出，作为行业“新物种”，宝酝名酒在构筑自身核心竞争力的同时，也传递出行业发展的新方向、新动向。基于宝酝名酒资源优势的进一步强化，其必将实现更迅猛的发展、获得更广阔的市场空间。

　　“成立不过一年，宝酝名酒的发展速度、发展质量已经让众多酒企难以望其项背。目前，很难预估宝酝名酒的发展天花板在哪里，但可以肯定的是，属于宝酝名酒的‘好戏’才刚刚开始，其发展天花板会比我们想象中的高得多。”有行业资深人士如此感叹。