10月20日，迎着丰收的秋雨，古越龙山绍兴酒品鉴馆在湖北孝感市盛大开业，这是湖北第一家绍兴酒品鉴馆，也是古越龙山在全国的第18家品鉴馆。在前一天，江苏南京的首家绍兴酒品鉴馆也正式拉开序幕。

　　近年来，黄酒市场份额不断下滑，古越龙山为打破消费者对黄酒的固有印象，不断创新产品，深耕体验式营销，品牌影响力进一步提升。两天内两家品鉴馆密集开业，也意味着古越龙山全国化步伐进一步加快。

　　连下两城

　　古越龙山品鉴馆入驻南京、孝感

　　集消费体验和黄酒文化展示为一体的品鉴馆，成为古越龙山消费者培育的一大利器。

　　步入古越龙山孝感品鉴馆，美酒香气扑面而来。品鉴馆位于孝感市中心，比邻孝感文体中心，地理位置优越，人流量大。在这里，消费者不仅能感受到中国悠久的黄酒文化，还可以品鉴到古越龙山国酿1959、好酒不上头和青花醉等高端绍兴酒。日前开业的古越龙山南京品鉴馆，同样是南京首家绍兴酒品鉴馆。酒业家了解到，目前的18家古越龙山绍兴酒品鉴馆，均由展示区、品鉴区和销售区三大部分组成，整体品鉴馆偏中式风格，兼融当下的时尚元素，经典中有时尚，时尚中透着大气，博大精深的绍兴酒文化就浓缩于此。因此，在品鉴馆内，品国粹、品历史、品文化，消费者在细细品鉴赏析绍兴酒的同时，也能体悟到绍兴酒的璀璨文明与历史文化。古越龙山孝感品鉴馆开业伊始，就感受到了湖北古越龙山消费者的热情，是日上午，人流如织，络绎不绝，短短的一个半小时，古越龙山孝感品鉴馆销售额逾32.5万元。

　　深耕体验式营销

　　古越龙山布局全国市场

　　一直以来，黄酒在全国范围内仅占据了较少的市场份额，业内甚至流传着“黄酒走不出江浙沪”的说法。中国酒业协会的数据也显示，今年1至8月，规模以上黄酒生产企业98家，其中亏损企业17个，企业亏损面为17.35%。

　　摆脱黄酒困境，早已成为黄酒企业迫在眉睫的事情。绍兴酒品鉴馆的出现，则成为古越龙山打破黄酒地域限制的关键利器。古越龙山在孝感与南京连落两子，无论是对江苏增量市场的强化，还是对湖北潜力市场的开拓，都有深远意义。据古越龙山副总经理刘剑介绍，古越龙山在全国有114家专卖店，目前专卖店正在转型成品鉴馆，古越龙山孝感品鉴馆是全国的第18家品鉴馆。

　　事实上，在今年的市场环境下，消费者教育被视为黄酒行业最重要的营销动作，而绍兴酒品鉴馆恰好抓住这一点推进深度体验营销。开设黄酒线下体验馆，最重要的是与消费者的接触交流，借体验塑造消费认知，建立品牌、产品形象。通过绍兴酒品鉴馆，不仅可以让消费者充分体会古越龙山产品和品牌内涵，也是古越龙山挖掘产品力和品牌力潜能的最佳方式。一年多的时间里，绍兴酒品鉴馆已在全国各省市遍地开花，覆盖上海、北京、广州、绍兴、重庆、西安、杭州、苏州、淮北、长春、徐州等多个地市，力争“省省有形象”。在古越龙山的努力下，绍兴黄酒不仅“走出了江浙沪”，在全国各地也培育出一大批忠实的黄酒爱好者。

　　依托专卖店和品鉴馆，采用沉浸式体验的方式让消费者了解绍兴黄酒，古越龙山在全国范围内品牌形象进一步提升。

　　多措并举

　　古越龙山向上而行

　　如何向上而行，是现阶段众多黄酒企业关注的问题。作为黄酒第一品牌，古越龙山率先吹响产业振兴冲锋号。

　　今年以来，古越龙山一直将推进品牌全国化作为核心动作之一，持续推进“越酒行天下”活动，加强黄酒品牌宣传，并通过营销“百姓餐桌上”进行品鉴推广，进一步培育黄酒消费者。线下品鉴馆则是重要的推广方式之一。此外，古越龙山还持续聚焦核心大单品，根据年初制定的计划对200余只产品进行逐步淘汰和整合，持续推进“国酿1959、好酒不上头、青花醉”三大高端系列产品的市场开拓，让黄酒价值重新回归。

　　与此同时，古越龙山还积极拥抱年轻消费者。进驻抖音平台开设旗舰店，与专业传媒运营机构合作，在古越龙山中央酒库、鉴湖酒坊、工艺浮雕厂等打卡点培育网红直播基地，吸引年轻消费群体，引流销售。通过积极参与体育赛事，借势体育盛会的高关注高热度，拉近与年轻人的距离，推动品牌年轻化升级，增强年轻人对黄酒的认知。

　　一系列卓之有效的措施，也使得古越龙山向上而行的步伐愈发坚定。