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大师、时间、领先:一个属于习酒的新时代 来了!

2022年04月20日09:08   来源:酒业家

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  风正人和习酒香,赤水汤汤向远方,百年习酒,与日月同光!这是一个伟大的时代,踏上新征程的习酒正书写属于自己的伟大时代。

  4月16日,“品质引领,向新前行”习酒品牌战略升级发布会在习酒公司举行,会上,习酒重磅发布全新品牌战略定位:习酒,大师与时间的杰作——高端酱酒领先。

  毫无疑问,这是习酒全新的起点,也是习酒向高端酱酒发起“总攻”的关键信号,品牌战略的升级,也使得习酒迈向了全新的高度,在向着“十四五”规划目标迈进的过程中,在“百年习酒,世界一流”愿景的驱动下,习酒的高端时代、高端酱酒的习酒时代也将到来。

  大师与时间的杰作,高端酱酒领先!习酒的新战略定位来了

  “习酒,大师与时间的杰作——高端酱酒领先”,这是习酒全新的品牌战略,也是习酒新征程的新起点,更是习酒向“高端酱酒”进发的冲锋号。

  “目前,习酒处于最好的发展时期,高质量发展是习酒的第一要务。”发布会上,习酒公司党委书记、董事长钟方达说到。他进一步表示,进入新的发展时期后,为实现习酒“高质量发展、大踏步前进”的新规划,着力突出习酒品牌记忆度,深化高端产品路线,确立了“习酒,大师与时间的杰作——高端酱酒领先”的品牌战略。

  对于习酒全新品牌战略定位的发布,中国酒业协会理事长宋书玉给予了极高的评价:调整后的品牌战略,更加明晰地梳理了产品的层次结构、规划了产品的认知定位、总结了产品的风格特点,将进一步加强习酒与消费者的沟通,有助于锚定卡位优势、明确发展节奏。

  “这次品牌战略升级将是习酒向更高质量发展的坚实一步,定会成为习酒发展史上又一个里程碑。”宋书玉指出。

  茅台集团党委委员、副总经理万波也在发布会上表示,通过品牌战略的升级,坚信习酒能以过硬的产品质量,深厚的企业文化,精准的传播方式,赢得消费者的信赖,赢得新的发展机遇,在高质量发展道路上越走越好、越走越强、越走越优。

  “在这个时候,习酒对品牌战略进行升级,正当其时,一是质量赋优,二是市场的宽度、深度越来越大,三是管理更强;四是期盼更高。”万波说道。

  在酒业家看来,这一全新品牌战略定位无疑将对习酒接下来的高质量发展起到至为关键的作用。一方面,习酒以“大师”与“时间”为引领,正是坚守品质的真实写照;另一方面,定位“高端酱酒领先”,彰显了习酒当前的市场地位,和追逐高端酱酒领先地位的胆识。

  “新习酒”的“新战略”,“新”在何处?

  习酒全新品牌战略的发布,也标志着一个崭新的习酒正在形成。在酒业家看来,这是一个凝聚了过往70年发展经验,结合习酒当前发展实际情况和未来发展需要所形成的一个“新习酒”。

  2022年,在习酒创立70年的时间点上,习酒也站在了历史的交汇点。

  往前看,一方面,习酒“十三五”技改项目主体工程几乎投运,习酒运营中心、习酒商务体验中心、习酒文化城使得习酒的基础设施和面貌焕然一新。另一方面,习酒在过去几年间斩获了省长质量奖、全国质量奖、亚洲质量卓越奖等一系列重磅奖项,在企业规模和品牌方面均实现了“蝶变”。

  往后看,聚焦“百年习酒,世界一流”的企业愿景,习酒已经擘画了“十四五”蓝图以及更长远、更远大的发展目标。

  在习酒这一全新的发展格局下,面对业内外环境的变化,习酒的“新战略”显得正当其时。而“习酒,大师与时间的杰作——高端酱酒领先”这一全新的品牌战略定位也是“新习酒”“新战略”的集中体现。

  围绕这一品牌战略定位,习酒也发布了全新的文创产品、全新的厂歌、全新的企业形象宣传片和全新的产品发展定位。现场,钟方达表示,全新品牌战略、文创产品、全新厂歌和企业形象宣传片的发布,是习酒聚焦高端品牌战略,升级文化符号,增强文化效益,激活更强发展动能的需要。

  酒业家现场了解到,在全新的文创产品上,习酒借助君品文化的引领,丰富从生产、质量到流通的全员品牌理念内涵,隆重推出【习酒·致敬东方之美】系列产品——“习酒·境遇东方”和“习酒·境像东方”,以东方文化为内核,提取东方传统美学元素,融入习酒酿造大师们对酱香型白酒生产工艺的深刻感悟,诠释东方文明,致敬东方艺术,展现着东方文化的独特魅力。

  “风正人和习酒香,赤水汤汤向远方,百年习酒,与日月同光。”这是习酒全新厂歌《风正人和习酒香》的部分歌词,从这首全新的习酒厂歌中,能够看到习酒过往70年取得的辉煌,更能看到习酒对于未来的展望,展现了习酒在历经70年时间淬炼之后与时俱进、面向未来的新风貌。

  《鰼部酒谷 酱香天骄》,这是习酒全新的企业形象宣传片,恢弘的镜头、壮丽的厂区、良好的生态,共同构筑了美丽“新习酒”形象,在壮美的鰼部酒谷之中,尽显作为头部酒企阵营一员的东方风度。

  为什么是高端?缘何“大师”与“时间”成为支撑?

  “目前,习酒处于最好的发展时期,高质量发展是习酒的第一要务。”钟方达谈到。

  对于习酒来说,在高质量发展这第一要务面前,找准赛道是当务之急。而“习酒,大师与时间的杰作——高端酱酒领先”这一全新战略定位正是习酒找到的符合自己发展目标的赛道。

  行至今日,习酒形成了君品习酒和习酒·窖藏1988两款单品,并在各自的价位段形成了巨大的影响力。尤其是习酒·窖藏1988,推出仅10年时间,在酱酒的中高端价位带就做到了绝对的第一。

  在这样的背景下,习酒品牌要进一步向上突围,唯有高端。

  另一方面,从行业的竞争来看,千元高端酱酒领域也是习酒品牌突围拉升的不二之选。对于习酒来说,已经做到了白酒的头部、酱酒的第二,但是要不断夯实这一地位,习酒还需要做更多,那就是在高端酱酒领域发力。

  里斯战略定位咨询中国区主席张云认为,在酱酒领域,最具价值的是高端酱酒,千元的高端酱酒会是酱酒行业,乃至中国白酒行业未来更大的增长极。根据里斯提出的“二元法则”,在千元高端酱酒的竞争中,高端酱酒领域存在打造两个领先品牌的机会,茅台已经占据一席,另外一席就是习酒所要竞争的关键。

  过去10年,尤其是过去5年多来,习酒以远超行业发展的平均水平一路高歌猛进,创造了白酒行业的神话。在张云看来。习酒取得高速发展的关键,正是“品质领先”,而在习酒身上,品质领先的核心密码则是“大师与时间”。

  正是基于此,“大师与时间”也成了习酒高质量发展的支撑,成为习酒全新品牌定位的核心。从习酒的全新品牌战略定位中能够发现,“大师与时间的杰作”是习酒的品牌战略定位,“高端酱酒领先”则是习酒的品牌发展目标。

  对于“大师”,里斯咨询给出的解读是,从管理团队到大师梯队支撑起了习酒的品质领先,习酒培养出了白酒行业强大的大师队伍。据了解,在管理团队中,习酒有中国白酒大师、中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师、中国白酒工艺大师等,而除此之外,习酒还拥有非常完备的大师梯队,有14名中国白酒国家品酒委员、有57名省级的品酒委员。

  “可以说习酒是中国白酒、尤其是高端白酒里人才大师密度最高的白酒企业之一,这是习酒品质领先非常重要的支撑。”张云表示。

  对于“时间”,里斯咨询研究认为,习酒所在地——鳛部酒谷,有得天独厚的优势,有悠久的酿酒历史,强大的产储实力以及严格的品质标准铸就了习酒的品质领先。

  锁定高端酱酒赛道,习酒要怎么做?

  号角已经吹响,习酒向高端酱酒发起“总攻”的战役已经打响,锁定高端酱酒赛道、在全新的品牌战略定位之下,接下来习酒要怎么做成为了重中之重,也必将成为习酒高端酱酒战略成败之关键。

  “一是要以品质为基,永葆品牌发展驱动力;二是要以文化为魂,厚植品牌发展聚合力;三是要以市场为媒,提升品牌发展传播力。”这是万波代表茅台集团给新品牌定位下的习酒提出的要求。

  钟方达也表示,下一步,习酒将以消费者为中心,全力聚焦习酒高端产品,精准投入核心营销资源,加快建立消费者对习酒的全面认知,发挥品类优势,构建习酒高端品牌阵营,推动企业转型跨越、高速发展。

  “未来的规模会受到资源的限制,增长要靠不断地做精品牌、做强文化,要靠品牌和文化去赋能。”钟方达进一步说到。

  从钟方达的话中已能明显看出,习酒对于未来的判断和动作——在规模发展受到资源限制时,习酒的突围之路就是品质引领,做精品牌、做强文化,从品牌和文化中要发展红利。

  尤其是文化方面,一直以来,习酒厚植“君品文化”,以“君品文化”为引领,做强习酒文化。据酒业家了解,2022年,习酒正式提出了“文化习酒”,从“习酒文化”到“文化习酒”,这显然是习酒文化战略的升级,而在习酒文化城、高端文创产品等的赋能下,“文化习酒”战略也将更好的落地和实现。

  其次,是习酒的高端产品打造,高端酱酒领先需要高端酱酒产品作支撑。在这方面,习酒于2019年重磅推出的高端战略单品——君品习酒,历经近3年的打造,已然成为一款近30亿级的超级大单品,在千元酱酒价格带站稳了脚跟,形成了规模和影响,对于君品习酒的进一步打造和君品习酒向超级大单品的进发,都事关习酒高端酱酒战略的达成效果。

  再次,则是习酒的产储支撑,这是习酒“品质领先”的关键,也是习酒“大师与时间的杰作”的重要体现。在“十三五”技改项目近乎完工后,习酒马不停蹄地启动了“十四五”技改项目,这都进一步提升了习酒的产储能力,将为习酒的品质引领保驾护航。

  路虽远,行则将至,事虽难,做则必成。

  赤水汤汤,风正人和,习酒,大师与时间的杰作,正向着高端酱酒领先阔步迈进,正向市场散发着独特的“习酒香”。

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