相比银川产区，吴忠市在葡萄酒产业发展方面拥有更多可用土地，因此个体酒庄的葡萄园面积普遍较大，相比银川、金山等产区精品小酒庄的发展思路，酒庄葡萄园面积几百亩，吴忠市的酒庄葡萄园面积上千亩很常见，甚至动辄上万亩。

　　作为子产区，吴忠市红寺堡产区近年来稳健发展，在葡萄园面积、提升酿造水平方面进展颇大。红寺堡选择了一条先夯实种植生产基础后发力营销渠道的路线，在未来的整体市场竞争中，充足的葡萄园和高水平的酒质将是其核心优势之一。

　　千亩级葡萄园的幸福与烦恼

　　整体而言，吴忠市在葡萄酒产业发展方面，坚持抓基地、建酒庄、树品牌、拓市场，大力推进葡萄酒产业高质量发展。

　　吴忠市农业农村局向酒业家提供的数据显示，截至2021年底，全市酿酒葡萄种植面积27.6万亩，占全区50%，其中红寺堡区11.01万亩、青铜峡市13.93万亩、同心县2.66万亩，主要品种有赤霞珠、马瑟兰、美乐、马尔贝克、霞多丽等，年产葡萄酒5.8万吨，2021年销售额4.63亿元。

　　目前吴忠市已建成酒庄45家，红寺堡区23家，青铜峡市22家，其中：国家级重点龙头企业1家，自治区级龙头企业6家，市级龙头企业5家；贺兰山东麓列级酒庄13家；自治区农业高新技术企业4家；国家A级旅游景区4家；注册有“红寺堡”、“千红裕”、“罗山”、“御马”、“华昊”、“皇蔻”、“西鸽”、“维加妮”等葡萄酒商标78个。

　　其中红寺堡产区更是拥有“中国葡萄酒产业第一镇”之称，这个“第一”有很多层解读，但一个重要的指向就包括葡萄园面积大以及未来面积扩张潜力大。

　　以红寺堡区11.01万亩葡萄园、23家酒庄计算，平均一家酒庄有近5000亩葡萄园，即使放眼全球葡萄酒行业，这样的规模也极为可观。

　　对此，吴忠市农业农村局葡萄酒产业中心主任马晓林向酒业家解释道：吴忠市葡萄酒庄的部分投资者拥有工程开发、矿产资源等主业背景，资金实力雄厚且热衷于建大基地，其中部分酒庄起步即有300-500亩，此后不断扩大葡萄园面积，上千亩的规模极为常见。

　　无论是产业从业者还是消费者越来越对“7分种植、3分酿造”的理念达成共识，在这样的理念下，抢占风土优越的大面积土地成为必然。资深葡萄酒产业观察者程阳表示：在葡萄酒产业，风土独特的土地永远是稀缺资源，国外成熟的葡萄酒产区的一些酒庄，虽然想扩产，但是如果找不到风土独特的地块，宁愿一直等着，好的土地甚至是可遇不可求的。在宁夏贺兰山东麓这样一块被众多国内国际专家和专业机构所公认的优质葡萄酒产区，风土条件在国内首屈一指，虽然现阶段中国葡萄酒市场较为低迷，但是一旦市场行情好转，那么拥有多少葡萄园将很大程度决定一个酒庄未来的发展前景和行业地位。而且，想要打造成功的商业葡萄酒品牌，产量是重要基础。

　　然而，在目前市场低迷且宁夏产区整体销路没完全打开的背景下，拥有大面积葡萄园的红寺堡及其酒庄也有自己的烦恼。

　　从投入产出来看，葡萄酒酿造是一个漫长的过程。一个新葡萄园从种下葡萄苗开始至少有三年时间投入期而没有任何回报，正常而言葡萄苗需要10年后才达到盛产期。且由于宁夏产区特殊的气候环境，导致在冬天时要对葡萄藤进行埋土、春天要突出展藤，这又是一笔不小的额外开支。知情人士表示，2000亩的葡萄出土展藤的资金都需要100万。

　　“在这种情况下生产出的葡萄酒如果好的销售渠道，那么只能存在酒窖里，而储存的成本每年递增，这对酒庄的资金链和现金流是极大的挑战。”程阳如是说道。

　　知情人士透露，红寺堡某酒庄目前拥有8000多亩葡萄园，而且现在都进入丰产期，但由于销售渠道不畅，导致其酒窖存酒日益增加。

　　程阳向酒业家表示，营销水平和市场开拓能力一直是宁夏产区最大的短板，面对挑战和压力，红寺堡产区及酒庄一方面要提升自己的营销水平及销售能力，另一方面要直面压力，开辟更多的融资渠道和造血能力。

　　而这也是宁夏自治区政府推动产区发展的方向。2021年最后一天，宁夏回族自治区人民政府正式印发《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展“十四五”规划和2035年远景目标》，文件表示，为补齐产区品牌及营销方面的短板，将投入11.52亿元资金额用于品牌营销工程。

　　远景规划还提出重点建设品牌营销工程：坚持用酒庄酒塑造产区品牌、用产区品牌放大市场，提升产区品牌影响力。优化产品结构，深耕国内一二线城市市场，全力开拓国际市场，培育引领中国葡萄酒产业发展的战略性品牌。

　　这一远景规划的出台这也意味着，作为宁夏产区的重要组成部分的红寺堡在宁夏自治区政府的推动和扶持之下，有望在在品牌塑造和销售渠道拓展上迎来更好的发展机遇。

　　雄心勃勃的红寺堡，前路几何？

　　红寺堡康隆酒庄总经理成康向酒业家回忆自己的葡萄酒生涯，其在2012年时候想“投机”跨界葡萄原酒贸易，但是现实给他上了第一课，首次涉足葡萄酒行业便以失败告终，但由于涉足葡萄酒行业以后，坚定看好红寺堡葡萄酒产业前景，于是在第二年再度涉足葡萄酒行业，并且踏踏实实的建酒庄、酿酒。

　　时至今日，成康的信心更足了，他对酒业家表示：“如今红寺堡发展蒸蒸日上，产区内酒庄都拥有了不错的发展机会，其中一个很重要的原因就是红寺堡葡萄酒产品质量过硬，逐渐为国人所认可，影响力提升。”

　　对于红寺堡未来的发展方向和规划，吴忠市坚持政府主打产区品牌，综合运用各类宣传营销方式，大力提升品牌形象，拓展营销渠道。

　　近年来，红寺堡在南京、厦门、长沙等全国大中城市举办多场次专场宣传推介会，在全国一、二线城市设立了12家宁夏特色优质产品展示展销中心葡萄酒销售专柜。

　　与此同时，线上与京东集团合作启动运营了宁夏贺兰山东麓葡萄酒吴忠产区京东馆；与高校合作开发运营了宁夏贺兰山东麓葡萄酒吴忠产区AI智能获客系统，营销渠道不断拓宽，产区品牌影响明显提升。

　　在放大产区优势和创新营销方式上下功夫，依托青铜峡鸽子山葡萄酒文化旅游小镇、红寺堡肖家窑葡萄酒生态产业镇和同心韦州葡萄文化创意产业镇等项目建设，推进葡萄酒与文旅、生态、康养、科教深度融合，把葡萄酒产业打造成为我市靓丽的“紫色名片”。

　　在规划中，吴忠市政府提出，到2025年全市酿酒葡萄种植面积新增23万亩，达到50万亩，低产园改造6.4万亩，新建酒庄22家，年产优质葡萄酒12万吨（1.5亿瓶），实现综合产值500亿元。

　　在这样的背景下，拥有着大规模葡萄种植面积和产能的红寺堡产区必将发挥更为重要的支撑作用。