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新品定位次高端 孔府家以真年份“点燃”发展新引擎

2022年06月09日09:10   来源:酒业家

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  “真年份酒”正在成为白酒细分领域的新蓝海。

  近年来,国台、舍得、酒鬼酒等酒企相继推出“真年份”产品,已率先完成对真年份老酒细分市场的占位和布局。

  作为饮酒大省的山东,也拥有许多老酒储量丰富的本土酒企,不过,少有品牌以“真年份”为主打,未能抢占风口。近日,酒业家了解到,山东老牌酒企孔府家酒业即将重磅推出一款主打“真年份”的次高端战略产品,填补鲁酒市场真年份老酒空白,挖掘真年份老酒品牌价值空间,受益于“山东首推真年份”这一“制高点”,孔府家酒的品牌价值或将迎来新的爆发与增长。

  6:3:1黄金配比,缔造真年份白酒品质新表达

  酒业家了解到,本次孔府家推出的战略产品主打“真年份”。

  据了解,新产品分为“孔府家酒·年份8”与“孔府家酒·年份5”,经国家级白酒评委张洪奇与国家高级品酒师魏金宝联袂调配酒体,三十余年的调配经验成就了孔府家酒真年份6:3:1的配比。孔府家酒·年份8基酒中,8年基酒占比60%,5年基酒占比30%,12年基酒占比10%。孔府家酒·年份5基酒中,5年基酒占比60%,3年基酒占比30%,8年基酒占比10%。

  孔府家酒将真实年份配比等信息标注在盒身与瓶身上,以最直观的品质表达,大大缩短了消费者培育的成本,缩近了与消费者的沟通距离。

  此外,孔府家所有用来调配的老酒均经过陶缸多年储存,酒体更加醇厚、饱满、陈香。据悉,两种产品都是限量生产,新产品将会聚焦团购渠道,以短链直达的方式布局政商务消费端。

  “酒是陈的香”,受限于产量、时间因素影响,年份酒成本居高不下,这也造就了“真年份”老酒的稀缺和高品质两个重要属性,长期储存之后的白酒醇厚陈香,品质更佳,相较于新酒,年份老酒所带来的味蕾体验更加舒适柔和,香味更加立体饱满。

  年份酒有着巨大的商业价值,而在群雄逐鹿的鲁酒阵营,真年份白酒却鲜有人布局。成立六十余年的孔府家酒业,底蕴足够深厚,拥有足够的老酒资源支撑其真年份战略,可以预见,此次踏出年份老酒的第一步会成为孔府家的关键一役,或将开启鲁酒新的“真年份”潮流。

  深耕儒家文化IP,孔府家推出“大成之作”

  作为来自孔子故里的知名酒企,数十年来,孔府家持续深耕儒家文化,本次推出的年份5与年份8,外观从整体到细节处处蕴含孔子和儒家文化的元素,匠心独运,是一款不可多得的文化好酒。

  服饰与仪态在孔子生活的时代是“礼”的重要组成,其瓶型从孔子的服饰与仪态中寻找灵感,将其演绎成酒器,表达了儒家思想中“礼”的内核;而仿若夫子臂膀的圆润器型也将中庸和谐的儒家思想生动呈现,如温润如玉的君子,古雅尊贵,大方自然。

  瓶帽采用卷轴打开造型,卷轴中心印刻儒家五常“仁义礼智信”,开启瓶帽,如同开启儒家文化的世界,汲取儒家经典的营养。而瓶身上部印有大成殿图案,彰显孔子思想集智慧之大成,寓意真年份酒为孔府家大成之作。

  孔府家酒·年份5瓶体采用高级灰洒银釉身,高级灰手工书本盒,年份8瓶体采用幻夜黑釉身,幻夜黑手工书本盒,处处细节带来不一样的享受;瓶身与盒身均标注6:3:1的真年份酒体配比,真实年份饮用更放心。

  深耕儒家文化沃土,讲好孔子故里的故事。业内人士指出,作为鲁酒阵营老牌酒企,孔府家酒真年份系列的推出,使其品牌创新力渐露锋芒,是完善孔府家酒产品体系、提升产品结构、重塑品牌影响力的关键举措。

  助推“鲁酒振兴”,孔府家打造鲁酒新标杆

  齐鲁大地,素来是白酒产销大省。“鲁酒完全有机会在腰部市场(次高端)与一线品牌的子品牌或大单品较量一番。”一位长期观察山东白酒市场的业内人士对酒业家表示。同时,近年来山东省政府、协会和企业共同推动之下,鲁酒品质稳步提升,品牌影响力显著增强,高端产品市场占有率不断提高。

  显然,多年的“鲁酒振兴”取得了一定成效,鲁酒的高质量发展也更加自信,作为首批鲁酒振兴的引领者之一,孔府家的“孔府家酒,叫人想家”广告词曾在从上世纪90年代响彻全国各地。

  站在新周期的发展节点,随着年份老酒市场升温,孔府家酒真年份系列将填补山东本土年份老酒空白,释放真年份的巨大潜能,以其优秀的酒质、悠久的时间沉淀和稀缺属性促进鲁酒产品升级,加快鲁酒品质化、高端化发展进程,助力鲁酒振兴和高质量发展。

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