“大清香”的春风，正在吹拂黄河两岸、大江南北。

　　6月30日，2022年第三届黄河两岸清香酒高峰论坛暨白水杜康合作商大会在西安举行。会上，陕西省、渭南市、白水县相关领导，新疆、青海、内蒙、陕西等地区酒业协会领导，栗永清、白希智等白酒专家以及新闻媒体齐聚古都西安，共同研讨黄河两岸清香型白酒发展新趋势，抢抓大清香时代的品类发展机遇。

　　在此次会议上，白水杜康宣布签约广东、四川、山西等多地合作伙伴，推动全国化进程。

　　白水杜康助力清香走向黄金新时代

　　“白水杜康是陕西的旗帜型酒企，近几年发展非常迅速。”陕酒深度研究专家、九度咨询董事长马斐在向酒业家介绍白水杜康时透露。

　　陕西杜康酒业集团董事长张红军也在会上向各界宣布：白水杜康连续三年实现高增长。

　　陕西杜康酒业集团有限公司及旗下陕西白水杜康酒厂股份有限公司，简称“白水杜康”。据《白水县志》记载：明清时期，白水就有“烧锅千家，商贾云集”的繁荣景象。杜康一生勤奋敬业，勇于探索创新，其酿酒技艺不断提升，且在黄河两岸、大江南北广为流传。

　　张红军在会上介绍：“据《说文解字》载：‘杜康’，字仲宁，又名少康，白水县康家卫人。始做秫酒，善造酒。”

　　张红军表示：“在‘七·一’建党节来临之际，在白酒新国标颁布之时，我们召开此次大会，旨在弘扬建党精神，勇担历史使命，把握政策机遇，探讨酒业走势，凝聚行业共识，加强产业合作，促进清香复兴，共同缔造一个‘大清香新时代’”。

　　近年来，清香品类在汾酒带领下呈现复兴之势，也给白水杜康足够的信心与动力。面对这一历史性机遇，白水杜康在2020年重磅升级中高端产品十三朝古窖系列，抢占发展先机，发力清香品类。

　　据了解，白水杜康旗下十三朝古窖系列也已站稳中高端价格带。这既是白水杜康品牌价值的回归，也是其进一步站稳次高端的重要举措，或将成为未来白水杜康推进次高端全国化战略布局的关键一步。

　　张红军表示：白水杜康未来将按照“提升品质,规范市场,扩大规模,稳步发展”的基本思路，调整发展战略，与兄弟酒企、酒界精英、品牌合作商、产业链供应商一起携手，省内重点做，省外做重点，在黄河水的滋养灌溉下，努力开创白水杜康的“大清香新时代”。

　　张红军还透露，为纪念“复兴杜康、为国争光”暨建厂50周年，白水杜康还将于今年国庆前夕举行大型庆典活动和5000吨酿酒点火仪式，进一步提升白水杜康在全国市场的竞争力。

　　有业内人士指出，白水杜康在全国市场有一定的品牌基础，近几年发展势头不错，其在全国市场的发展也将助推清香阵营企业开创“大清香时代”。

　　黄河流域清香正在“唱主角”

　　品类全国化已箭在弦上

　　上世纪八十年代，清香型白酒的市场占有率达75%以上，清香型白酒清香纯正、自然爽净的口感与北方饮酒习惯天然契合，至今仍然拥有着深厚的消费基础。

　　会上，白酒专家、全国白酒技术委员会副主任栗永清介绍，目前清香型白酒已经形成“三足鼎立”、“三军突起”的局面。所谓三足鼎立，是指汾酒一枝独秀，红星、牛栏山发展迅速，老白干后来居上；三军突起则是指劲酒另辟蹊径，小曲酒全国开花，青稞酒原料独特。

　　栗永清在大会现场表示，大清香品类在浓香与酱香的压力下，能取得如此成绩实属不易，充分证明了清香白酒市场潜力之大，清香型酿造工艺与现代工艺结合的道路之宽广，“选择清香的道路是正确的。”

　　业内人士认为，近几年诸多清香型酒企都连续实现高增长，清香型白酒阵营越来越强大，“清香命运共同体”正在稳步构建，“大清香时代”正在到来。

　　分析人士指出，按照白酒行业复合增速不低于10%计算，“十四五”末白酒产业将突破8000亿规模，其中清香酒2020年占比为15%，复合增长速度超过10%，“十四五”末预计清香酒规模将突破1300亿。

　　另有研究机构预测，“十四五”期间清香型白酒的产能或将提升至200万千升，行业占比由15%上升至20%以上。这也意味着，未来几年清香品类在全国范围内有着极为可观的发展空间。

　　中国酒类流通协会会长王新国在《中国清香酒市场发展趋势》主题报告中透露，清香型白酒已经出现辐射全国的苗头，在酒行业消费趋势风向标的广东市场，清香型白酒的市场占有率已达到20%左右。

　　清香型白酒龙头汾酒，近年来也处于高速发展进程中，营收和利润远超行业平均增速。在以汾酒为代表的龙头企业带动下，清香型白酒未来无疑有着更广阔的发展空间，而白水杜康也做好了进军全国市场的准备。

　　同时，白水杜康还在此次会议上推进了投资、战略合作签约仪式，与来自深圳、四川、山东、江苏、山西等地的合作伙伴签约战略合作协议，吹响全国化号角。

　　随着白水杜康的加入，黄河流域的清香品类正在成为市场“主角”，一场声势浩大的“清香运动”正在上演。