得中原者得天下。

　　继8月5日在山东青岛举行“慢系列”产品首发仪式后，时隔3天，8月8日，金酱酒业“慢系列”全国推介会在河南郑州举行，打响了“慢系列”进击中原的第一枪。

　　中国酒市看中原，中原酒市看河南。一方面，500多亿容量的河南白酒市场一直是中国万亿酒类市场“风向标”般的存在，尤其是酱香白酒在这里获得了快速发展，已占“半壁江山”；另一方面，经济疲软期、疫情反复期、酱酒回调期“三期叠加”已成为酱酒发展的基本面。在此背景下，选对市场对一个新品来说十分重要，而金酱“慢系列”以259元/瓶-899元/瓶不等的四款产品“豫见”河南消费者，可谓是恰逢其会。

　　在行业人士看来，面对群雄环伺、潜力巨大的的战略级市场，“慢系列”挺进河南，无疑是一次充满战略眼光的布局，将不断夯金酱在河南市场的根基。

　　“慢系列”进击郑州，金酱有何底气？

　　金酱“慢系列”进击中原的首站选在郑州，足见其对河南市场的重视。

　　当天的推荐会现场大咖云集：河南省酒业协会会长熊玉亮、酒业公益品牌酉贤创始人吴勇、中国食品发酵工业研究院酿酒技术研发部副主任韩兴林、金酱酒业董事长汪洪彬、副董事长曾贵平、总经理钟丽以及众多河南酒商出席。

　　“品牌是企业的护城河，在越来越趋向理性的消费环境下，打造品牌，除了高性价比，企业的营销落地也是不可或缺的。”熊玉亮在致辞中表示，过去这一年，河南白酒市场面临“多事之秋”，出现了动销偏弱、渠道库存积压、竞争内卷的现象，“但越是在低迷时期，越是在动荡时期，越是要坚定信心，稳住阵脚。”

　　“酱酒企业要想在这波调整期中脱颖而出，必须要解决‘质量提振’‘杂牌清出’‘价格亲民’‘服务贴身’这四大关键命题。”熊玉亮指出：“金酱酒业这两年在河南的发展我是看在眼里的，业绩不断攀升，品牌影响力不断扩大，在河南这个酒窝子里，这是件不容易的事，但这也恰恰说明了金酱酒在品质、在品牌、在管理上是有所建树的。”

　　汪洪彬在致辞中表示，河南市场作为酱酒第一波兴起的省级市场，也是金酱最早成立办事处、重点关注的市场，河南的经销商敢闯敢拼，让河南成为酱酒行业发展不可或缺的市场。

　　“高品质始终是酱酒企业的核心竞争力，而竞争发展到一定阶段，一定是品牌的竞争，企业所有的经营投入都是在为品牌做积淀。”汪洪彬强调说：“金酱此次推出的‘慢系列’核心产品，融入了金酱对产品的匠心态度，是做好品牌和大单品战略的落地与实践。”

　　四大升级、四大新品、四大坚持

　　金酱2.0战略掷地有声

　　众所周知，河南市场是酱酒非常重要的主销地。据河南省酒业协会的数据显示，2021年酱酒在河南白酒市场的销售占比达到了50%，约300亿元。

　　早有预见的金酱，在多年前便着手对河南市场进行布局，精耕中原。

　　2018年，金酱酒业河南办事处正式成立；2019年，金酱酒业开始品牌化运作，并加强河南市场的建设；2020年9月，金酱酒业河南办事处升格为河南金酱酒业有限公司，成为河南糖酒食品流通协会副会长单位，夯实了金酱在河南市场的基础，如今，河南市场的销售额在金酱整体销售中的占比提升到了30%以上，销售触手逐渐拓展下沉到了河南的108个县。

　　2021年，金酱用销售超10亿的规模为1.0时代画上了完美句号，并在此基础上，开启了金酱战略的2.0时代。

　　据酒业家了解，在2.0时代，金酱将进行四大升级：战略升级——由高速增长向高质量发展升级；结构升级——抓两手，一手抓优化开发商，一手抓孵化自营大单品；模式升级——从过去的B端驱动向BC端联动升级；营销升级——以销售为主向品牌营销为主升级。

　　对此，吴勇认为，白酒行业整体处于成熟期，社会结构转变，量增有瓶颈，技术创新成为新的驱动力。酱酒正在进入核心竞争力的打造阶段，“生态、产业和消费”是酱酒高质量发展的不二选择。在传承的基础上，用技术创新、品质提升，工匠精神铸造金酱2.0时代，这也是金酱必然要走的未来之路。

　　此次推介会的产品，是金酱最近推出的“慢系列”，包含了“慢道”“慢工”“慢造”“慢品”四款新品。新产品以“真时间，珍酱香”为核心设计理念，秉承“品质为金，酱传天下”的工匠精神，由金酱酒业董事长汪洪彬亲自把关，集中了金酱最顶尖的技术团队，耗时近一年打造而成的珍贵酱香产品，酒体品质升级，个性更加鲜明。

　　在当天的推荐会上，金酱邀请了包括韩兴林等国家级品酒师对“慢品”做出品评。专家们给出了“酒体微黄透明、酱香突出、陈香曲香优雅舒适、入口绵柔醇厚、诸味协调、回味悠长、空杯留香特久，具有优质酱香型白酒典型风格”的高度评价。

　　“品质为金，酱传天下”，这是金酱始终奉行的原则，正如遵义市（仁怀市）酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华所说，“我看着金酱一步步踏踏实实走来，汪洪彬在酿酒圈经过多年的学习、思考和探索，对金酱品质、品牌理念逐渐清晰，以坚持长期主义、以实业心态专注投入酱酒市场，注重产品质量及品牌发展，已成为汪洪彬和金酱的发展原则。”

　　“金酱酒业在酒企林立的酒乡成长为规模企业，靠的就是品质。”汪洪彬表示，从企业成立至今，“好酱香，金酱造”一直是企业的经营宗旨，从未改变，现在不会，将来更不会变。未来，金酱一定会坚持做品质不动摇，坚持做品牌不动摇、坚持做现代化管理型企业不动摇、坚持客户利益优先、合作共赢的开放式合作理念不动摇。

　　在行业人士看来，金酱有六大优势：产区优势、产能优势、品质优势、生态优势、决策优势、技术优势。酱酒竞争已经从品类竞争转向品牌竞争，面对新挑战，金酱将一如既往走品牌化发展道路，守正创新，学习榜样的力量，走现代管理发展路线，用数字化、规范化、规模化为经营赋能。

　　据悉，金酱的渠道基础和品牌基础已初步成型，目前已布局全国21个销售大区。未来，金酱将继续奉行长期主义、做时间的朋友，利用六大优势，下好“苦”功夫、练好“真”功夫、做好“慢”功夫。

　　“慢品人间烟火色，闲观万事岁月长”。从四大升级、四大单品，四大坚守中，可以看出金酱酒业对品质的笃信、笃行，“快中求慢”的哲学思想以及始终奉行的长期主义，金酱2.0战略掷地有声。

　　未来，金酱将在中原大地演绎出怎样的“以慢为快”？我们拭目以待！