仁义为怀，酿造未来。11月8日，由贵州省工业和信息化厅指导，贵州广播电视台和仁怀市人民政府共同主办的中国酱香白酒核心产区发展论坛在贵阳举行。来自全国和贵州的行业专家、酒企代表等齐聚一堂，共论中国酱香白酒产业发展现状与未来趋势。

　　现场，新华社和仁怀市联合发布《中国酱香白酒核心产区（仁怀）发展指数（2021）》年度报告（以下简称：《指数》），该指数以仁怀酱酒产业为研究目标，运用公开权威数据及互联网大数据，从产业实力、产区环境、酿酒环境、酿酒水平、酿酒文化5个维度，综合量化评价仁怀地区酱香白酒产业的发展变化和演进路径。

　　根据《指数》，仁怀酱香酒品牌价值达721.9亿元，产业实力指数再创新高。

　　261.99！产业实力指数创新高

　　《指数》显示，2015年以来，酱香白酒产业发展向好，中国酱香白酒核心产区（仁怀）发展指数逐渐增强，在2021年达到261.99点。其中，产业实力指数近两年再创新高度，2021年为219.41点。产业环境指数近两年来保持在较高水平，在2021年达到207.18点，成为酱香白酒产业基地核心区发展的有效动力。

　　历年来，仁怀紧紧围绕“以酒立市、以酒兴市、以酒强市”发展战略，坚持“做足酒文章、扩大酒天地”，地区生产总值和工业总产值均突破“千亿”大关，成为贵州省首个“双千亿”强市。2021年，仁怀规模以上白酒企业总产值同比增长29.9%，白酒包装量完成19.78万千升，同比增长31.5%，酱香型白酒持续“升温”，生机盎然。

　　产业实力方面。酱香型白酒企业充满活力，产业实力指数以平均每期增长13.99%的速度持续显著增强；规模企业不断增多，持证白酒生产企业367家；2021年仁怀酱香型白酒产值达582.35亿元，规上企业酱香型白酒产量19.78万千升，同比增长31.5%；规上酱香型白酒企业实现销售收入575亿元、利润558亿元，占全国总量的比重分别达9.5%和32.8%，获利能力保持领先。

　　产区环境方面。2015年以来，仁怀产区环境指数一直保持稳定增长态势，2019年指数提升幅度较大，达到214.43点;2020年指数进一步提升，达到 219.18点，2021年稳定在较高水平。其中，政策支持力度指数、基础设施配套指数的大幅提升是拉动产区环境指数增长的要因。

　　近年来，仁怀市委市政府先后出台《关于加快推进酱香白酒产业高质量发展的若干意见》《关于建立仁怀市酱香酒产区管理制度的若干意见》《中国酱香白酒核心产区(仁怀)建设管理暂行办法》等系列指导性文件，从资源配置、政策倾斜、财税金融、宣传推介等方面支持仁怀酱香白酒产业高质量发展。

　　同时，以经济开发区为酱香型白酒产业发展的中坚力量，大力推动全产业链发展；全面服务创建良好营商环境，2021年全年共计签约招商引资项目19个，总投资455.7亿元，累计到位资金122.32亿元；持续提升以交通运输能力为代表的基础设施配套，2021年公路总里程达3961公里，道路交通由“线”到“网”，依托茅台机场等物流大通道，引进中国物流等大型企业，在坛厂等重要节点规划布局和建设具有多式联运服务功能的物流枢纽，现年运输货物4680万吨，其中涉酒运输量占比约40%。

　　此外，根据《指数》，在酿酒环境、酿酒水平、酿酒文化等方面，仁怀均有不同程度提升，发展向好。

　　“黄金十年”铸就721.9亿元酱香酒品牌价值

　　近十年来，借助酱香型白酒市场回暖的东风，仁怀市酱香型白酒产业发展迅猛，工业持续领跑全省，特别是近五年来，工业增加值年均增长11.8%。今年，新国发2号文件从国家层面确了赤水河流域作为酱香型白酒原产地和主产区的产业地位，政策与市场的“新黄金十年”双重机遇叠加，赋予仁怀高质量发展的全新机遇。

　　《指数》指出，仁怀白酒企业不断正本清源，坚守传统工艺，传承工匠精神，把品质作为核心竞争。与此同时，仁怀以“品牌强市”战略为引领，成功创建全国知名品牌示范区，并连续6年名列榜首，发挥好“茅台”世界级品牌带动作用，进一步扩大“中国酒都·酱香仁怀”产区公共品牌知名度和影响力，仁怀酱香酒品牌价值达721.9亿元。

　　当前，仁怀立足招大商、引大资、建大项目，高歌猛进推动产业招商引资。已先后引进洋河酒业、环球佳酿、劲牌酒哥弟集团等全国知名企业30家，引进资金达200多亿元，为奋力实现新型业化大发展注入了强大活力。

　　从建设“中国酱香白酒核心产区”转向打造“世界酱香白酒核心产区”，体现了仁怀的发展智慧。《指数》认为，仁怀市近年来立足新发展阶段，践行新发展理念，核心产区坚定不移推进创新发展、协调发展、绿色发展、开放发展和共享发展五大新发展理念，成功实现了产业的转型升级和健康可持续发展。

　　核心“六让”建议，引领新发展

　　酱香型白酒从“热”到“静”，进入了理性发展、规范发展、高质量发展的新阶段，在这一阶段，仁怀作为“中国酱香白酒核心产区”，该如何引领酱香型白酒产业高质量发展？

　　对此，《指数》提出核心“六让”建议，为仁怀产区谱写现代化建设新篇章擘画了发展蓝图：

　　一是让“政策”更“精准”：建设全国重要的白酒生产基地。仁怀作为核心产区，需要聚合政府、企业和协会的力量，规范行业发展，做大产业规模，发挥酱香型白酒“主产区”优势，引领酱香型白酒产业高质量发展。

　　二是让“产业”更“兴旺”：建设“西部地区共同富裕示范市”。仁怀白酒企业更需要践行社会责任，在国家政策的引导下，进行自身的整体变革与升级，适应时代发展需求、人民生活需求，以强烈的民族情怀和社会责任担当，从思想到行动上，真正贡献一份力量。

　　三是让“绿色”更“苍翠”：科学推进赤水河流域一体化保护修复。基于《贵州省赤水河流域酱香白酒生产环境保护条例(草案)》(征求意见稿)，把保护条例打造为“酱香型白酒生产环境的保护法、酱香型白酒产业发展的促进法、酱香型白酒产业准入与退出的责任法”，为赤水河流域酱香白酒行业的高质量发展奠定坚实法律基础。

　　四是让“资本”更“有为”：设置“红绿灯”引导资本健康发展。需要防止资本无序扩张，在更大程度上发挥资本的积极作用，引导酱香白酒从“野蛮生长”转向“精制成长”，由“快牛时代”进阶到“金牛时代”，让资本更“有序”“有为”。

　　五是让“文化”更“自信”：为酱香型白酒高质量发展赋予文化之魂。仁怀是中国酱香型白酒文化之都，酱香型白酒文化是酿造历史、人文情怀、酿造技艺、美酒艺术、美酒故事积累的总和。要把“酱香型白酒文化”变成“文化自信”的重要载体，把“品牌价值”变成“酱香型白酒文化”的重要内容，为酱香型白酒产业高质量发展赋予“文化之魂”。

　　六是让“优势”更“突出”：把比较优势的势能转化为创新发展的动能。比较优势是仁怀发展的“势能”，通过科学制定发展目标和发展路径设计，将仁怀的比较优势融入贵州经济发展的比较优势大局中，同时把科技创新转化为仁怀高质量发展的核心动能。

　　据悉，该发展指数从2019年启动，已经连续发布三年，通过“指数化”形式，考察核心产区发展要素，展示仁怀酱香型白酒的发展现状和发展潜力，为产区建设提供战略工具支撑，逐步成为行业“风向标”和“晴雨表”。

　　本次论坛还举行了贵州卫视《酱香原产地》开播仪式。