酒知识︱喝酒的十大误区
2022年11月19日09:08 来源:中国酒业协会
日常生活中我们在喝酒的时候总会陷入一些误区,而我们往往还不自知。今天小编就为大家盘点一下喝酒的10大误区。
误区一:喝酒红脸不易醉
“喝酒脸红的人不容易醉”,这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上,醉酒和脸色并无多大关系。一些人认为喝了酒面红如关公是好事,认为这代表血液循环好,能迅速将酒精分解掉,因此不容易醉。其实,喝酒脸红是酒精中毒的表现。
误区二:几种酒掺着喝容易醉
无论喝一种或几种酒,均不会影响身体对酒精的吸收,只要摄入酒精达到一定分量,便会令人产生醉酒感,与酒的种类无关。不过,几种酒掺着喝,对肠胃、肝脏等器官刺激较大,更容易导致肠胃不适。
误区三:白酒伤身红酒养人
很多人认为喝白酒伤身,喝葡萄酒对健康有益,多喝点也没关系。事实上,不管是红酒还是白酒,关键还在于控制饮用量。
专家指出,每周酒精的进食量男性为140克以下,女性为70克以下,140克酒精就相当于50度白酒的3-4两,也就是说,成年男性每周饮用50度的白酒不能超过3-4两,而红酒则要控制在每天一二两。
误区四:白酒度数越高质量越好
很多人认为,白酒度数越高质量越好,还称“喝酒就要喝高度酒”。但其实酒的度数与质量并无关联,专家解释,从技术角度来说,白酒有高度和低度之分,是为了满足消费者的不同需求,并没有优劣之分。
误区五:喝酒可驱寒
人们喝酒后会有热乎乎的感觉,是因为在酒精刺激下,身体表面的血管变粗,人体肝脏等储存的血液会流到身体表面。由于血液是热的,人自然感到热乎乎的,但这只是暂时现象。事实上,因身体散热速度加快体内的热量反而被消耗得更多,这就是饮酒后先热后冷的道理。在寒冷环境中,其实更应该最大限度地保存体内热量。这时如果大量饮酒,相当于在使劲儿散热,这对身体来说是一种伤害。
误区六:酒量可以练
酒精在人体中的代谢过程需要乙醇脱氢酶和乙醛分解酶的参与,这两种酶的含量直接决定了酒量的多少。我们所说的酒量,就是身体代谢酒精的能力,这个能力主要取决于肝脏里一种叫乙醛脱氢酶的数量,而这种酶的数量又主要取决于遗传,不会因为多喝酒有所改变。
误区七:喝酒能消愁
酒精其实是压抑剂,会麻痹大脑中枢神经,降低自控能力,令醉酒者做出平时不会做的事。所以给人的错觉是兴奋、情绪高涨。不过,随着血液酒精浓度升高,身体会逐渐产生各种不适,反而令人更加抑郁沮丧。
误区八:酒兑饮料很时尚
时下,喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧,威士忌加冰红茶,啤酒加可乐……各种“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低,感觉像在喝饮料,所以很多人对它情有独钟。
但专家提醒,通常用来兑酒的碳酸饮料,在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠,而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,从而加大伤害。另外,兑着饮料喝酒,表面上看是稀释了酒,结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料,就使劲喝,一旦察觉到有酒精作用时,就已经喝多了。
误区九:喝浓茶、咖啡可以醒酒
有些人认为,酒后喝浓茶或咖啡有“醒酒”作用,事实上这是一种误解。酒后饮浓茶,茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用,促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏,使肾脏受损。
咖啡的主要成分是咖啡因,有刺激中枢神经和肌肉的作用,酒后喝咖啡会使大脑从极度抑制转入极度兴奋,并刺激血管扩张,加快血液循环,极大增加心血管的负担,对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍,甚至诱发高血压。
误区十:喝醉催吐更舒服
日常应酬中,不少人采用的“秘诀”就是喝多了之后到卫生间“抠喉咙”催吐,呕吐之后感觉好受一些,甚至可以继续喝酒。但专家指出,这属于“危险动作”。
抠喉咙催吐一定要在清醒时或医护人员的帮助下进行,因为醉酒者意识不清,很容易吸入呕吐物引起窒息,甚至危及生命。其次,剧烈呕吐会导致腹内压增高,除了容易引起胃出血外,还会使十二指肠内容物逆流,引发急性胰腺炎等急症。
所谓“酒逢知己千杯少”,酒桌上大家总会推杯换盏、觥筹交错以此增进感情。但是,所谓“小酌怡情,大醉伤身”,请避开上面这些饮酒“雷区”,做到理性饮酒,健康饮酒。