近年来，在文化自信的社会背景下，国潮大热、文创兴起，国潮文创已然成为品牌营销破局的流量密码，随着越来越多的酒企开始布局文创领域，国潮文创也成为酱酒企业破局、助力品牌竞争的一大利器。

　　近日，贵州邹旺酒业股份有限公司董事长邹记福做客酒业家专访间，分享了邹旺酒业关于酱酒国潮文创方面的探索。据邹记福介绍，聚焦酱酒文创赛道，今年前8个月，邹旺酒业已完成去年全年的销售量，预计今年销售额将突破6亿。

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　　以文创打造差异化优势，今年目标破6亿

　　坐落于中国酒都——贵州省仁怀市茅台镇，贵州邹旺酒业自2015年成立以来，一直守护匠心精神，着力品质战略，已在全国部分市场小有名声，成为酱酒新锐品牌。

　　据邹记福介绍，自2015年创立“邹六福”品牌以来，邹旺酒业稳扎稳打，目前已形成“四福一梦”品牌矩阵，即“邹记福”“邹六福”“友邻福”“邹大福”和“同缘梦”5大品牌。同时，为了满足企业未来发展所需，2021年，邹旺酒业于遵义市湄潭县投资兴建“年产2000吨酱香白酒生产基地”，预计投产后酱酒整体年产能将达到5000吨。

　　在渠道上，邹旺酒业以团购为主，主要深耕华南市场，今年9月成立的华南运营中心，正是为了进一步强化广东、福建、广西等市场的渠道控制力。在产品上，邹旺酒业深入落实文化创意产品战略，通过旗下核心品牌“邹六福”推出“福禄寿禧财”、“壬寅虎生肖定制”等系列产品，以全新方式实现产品的重大升级，打造品牌IP超级符号，完成品牌战略的2.0迭代。

　　“将‘福禄寿禧财’这一传统文化元素融入到产品当中，代表着国人对美好生活的向往与追求，无疑会让消费者更容易接受一些。同时，作为礼品，满含祝福的‘福禄寿禧财’酒更是无往不利，不会让人抗拒。”邹记福直言。作为小品牌，邹旺酒业难以通过大投资取胜，必须走差异化路线，而文创正是邹旺酒业选择的差异化破局之路。

　　品牌战略的迭代也为邹旺酒业的发展注入了新的动能。“今年8月，我们已完成了去年全年的销售量，仅生肖酒就卖了将近10万件，预计全年销售额将突破6亿。”邹记福告诉酒业家。

　　在邹记福看来，邹旺酒业提前4个月完成全年任务，主要得益于两方面：一是提前打好了基础，邹旺酒业于去年开始进行产品升级，深入落实文化创意产品战略，受到市场的广泛认可；二是酱酒在华南市场的接受度越来越高，邹旺酒业在福建、广东两大市场发展较好。

　　“提前完成任务，我们第四季度的主要工作就是打造好产品。只有静下心来做好产品，明年才能把市场做的更好。”邹记福表示。

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　　产品再升级，次高端又一大单品将诞生

　　如今，酱酒已从遍地黄金的品类发展阶段，转为大浪淘沙的品牌竞争阶段。此时，酱酒品牌又该如何布局，才能从激烈的品牌竞争中脱颖而出？

　　据邹记福介绍，邹旺酒业旗下核心产品“福禄寿禧财”系列定价400-700元之间，主打次高端价位段。选择以次高端市场作为突破口，邹旺酒业也有自身的考虑。“千元价位段不仅有茅台1935这一现象级大单品，还有其他头部品牌存在，竞争异常激烈。相反，次高端价位段尚无‘王者’出现，还有一线生机。”

　　事实上，近年来伴随着产业结构调整带来的酒业新变革，白酒消费价格带逐渐分化，这其中，次高端市场量价齐升最为明显。尚未有“王者”诞生的酱酒次高端领域，正是一片蓝海，孕育着酱酒中场品牌突围的机会。

　　对于企业未来的发展，邹记福信心十足，底气来源于对酱酒发展前景的看好，“首先，酱酒是一个消费品，其复购率比较高；其次，酱酒具有收藏性，越陈越香，越陈越值钱；第三，当下喝酱酒的人越来越多，酱酒未来一定会占据30%的市场。”

　　他透露，在福建市场，邹旺酒业销售额每年呈几何倍数增长，仅泰宁县这一县级市场每月便能销售1000件以上；在广东市场，有客户每年购买2000件酒用于收藏，从2016年至今从未中断。“目前福建市场已经破亿，广东市场贡献了一半的销售额，其中仅深圳市场就已破亿。”

　　华南市场的良好态势，更加坚定了邹旺酒业的发展信心。据邹记福介绍，2023年，邹旺酒业计划在广东新开60家旗舰店。有别于其他旗舰店，邹旺酒业升级过后的旗舰店囊括品酒、酒文化展示、餐饮等诸多功能，将进一步强化客户服务。

　　同时，有别于此前“福禄寿禧财”五大单品全面发展，2023年，邹旺酒业还准备将“福禄寿禧财”系列产品进一步升级，整合为一个大单品。新品同样主打次高端价格带，定价600元左右。集“福禄寿禧财”五种元素于一身，全新的战略大单品不仅具有饮用价值，更具备收藏价值。

　　“我们准备将这一新品打造成一个爆款大单品，希望能成为一个10亿、20亿甚至30亿级的畅销大单品。”邹记福对这一新品寄予了厚望。