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张春新:贵州酱酒未到中场 在不确定性中定盘确定性

2022年12月03日09:08   来源:酒业家

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  “酱酒应该还没有到中场,充其量上半场才踢了20来分钟,稳一稳继续踢,更多精彩还在后头。”

  “贵州好酱酒的稀缺资源属性没有改变,供求关系仍有巨大空间。”

  “无论顺境还是逆境,都要始终坚守品质、雕琢品质,让品质成为品牌营销的最大权重。”

  11月29日,贵州白酒产业高质量发展研究会议上在贵州省国际会议中心举行,国台酒业总经理张春新以《审时顺势、自信自强、守正创新、竞合发展,高质量打造国台中国新名酒》为题进行主题分享。

  对于当下行业面临的难题,张春新表示,要坚定行业自信、品类自信、产区自信和企业自信,坚持问题导向强基固本,坚持自我革命创新第二发展曲线,坚持竞合发展做强产区,在不确定性中定盘确定性。

  今年初,国台提出了打造中国名酒“两步走”战略,如何打造?张春新表示,国台将坚持理念创新、数字化创新应用、科技创新、健康导向、文化创新、模式创新、产业链、价值链联动,强化人文精神,担当社会责任,投身乡村振兴、高质量推进国台打造中国新名酒的进程。

  好时讲黄金,调整时讲信心

  穿越行业周期的四个自信

  今年白酒行业迎来调整期,尤其是前两年还高歌猛进的酱酒的回调,不同程度的带来和加剧着迷茫甚至悲观的情绪,国台怎么看?

  “任何事物的发展都不是直线上升和一帆风顺的,爬坡过坎甚至进两步、退一步是常态,要坚定行业、品类、产区和企业四个自信,好时讲黄金,调整时讲信心,对贵州产区乃至中国酒业的高质量发展至关重要。”张春新认为,从行业看,中国白酒发展的长期性、价值的永续性、内涵的融通性、广泛的人民性、消费的高频性、抗压的坚韧性,昭示着中国白酒的未来性。

  从品类看,茅台的引领、消费的趋势、长期的稀缺、相对的高端、发展的阶段,都预示着酱酒广阔的成长空间。

  “从产量、市场占有、消费者覆盖和品牌集群等主要指标看,酱酒应该还没有到中场,特别是贵州酱酒。就像现在世界杯的比赛,开场就进球,充其量上半场才踢了20来分钟,稳一稳继续踢,更多精彩还在后头。”张春新认为,贵州好酱酒的稀缺资源属性没有改变,供求关系仍有巨大空间。

  针对当下行业所面临的难题,张春新认为,酒企需要顺势而为、积极稳健、强基固本、以消费者为中心、品质至上、坚守长期主义和战略定力,深刻把握高质量发展的主逻辑,坚持问题导向强基固本,坚持自我革命创新第二发展曲线,坚持竞合发展做强产区,在不确定性中定盘确定性。要在新行业周期里淬炼产质量的钢筋铁骨,扎牢市场的天罗地网,用好产品、好服务和好体验不断扩大品牌的群众基础,要始终坚守品质、雕琢品质,让品质成为品牌营销的最大权重,冷时广积粮,热时才能快成长。

  打造中国新名酒,国台这么干!

  今年初,国台提出未来30年的“两步走”战略,即用10年时间建立国台中国新名酒的内涵体系,打造成中国新名酒;再经过20年的接续奋斗,到国台50年时,跻身中国名酒之林,成为中国名酒。如何打造?张春新也作了分享。

  坚持理念创新,致力打造良好产业生态。走“高端、集约、绿色、生态、协调”的可持续发展之路,让绿水、青山、生态、环保成为国台中国新名酒的内在品质和标志符号。

  坚持数字化创新应用,致力构建智能酿造体系。使国台成为创新技术、标准集成的正宗酱香美酒,形成以智能酿造引领的高质量发展模式。

  坚持科技创新,致力推动行业升级。用科技的力量引领和推动企业发展。

  坚持健康导向,致力传递健康文明饮酒新风尚。深度挖掘正宗酱酒“健康属性”的科学机理,让国台美酒成为健康生活方式的重要元素。

  坚持文化创新,致力传承、创新、弘扬新时代酒文化。国台提出酒文化的核心内涵是“通”,酒酣畅饮百家通,和悦和美四海通,和谐和畅天下通。品国台美酒,享通达人生。

  坚持模式创新,引领高质量发展。推动营销创新和数智营销,守好深化常规营销的正,创好第二营销曲线的新。

  坚持产业链、价值链联动,致力构筑良好的商业生态。打造厂商消费者利益共同体、价值共同体、命运共同体。

  强化人文精神,推动行业文明程度和社会形象的提升。持续提升酿酒人、卖酒人、喝酒人的集体人格尊严。

  担当社会责任,投身乡村振兴、共同富裕和伟大复兴的新征程。兴一家企业、造福一方百姓,为贵州经济社会发展多做贡献。

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