红酒世界学红酒，学一点，懂一点。

　　大家好，我是红酒世界高级品酒师林晓青，欢迎观看本期学红酒视频。

　　在选购法国葡萄酒的时候，我们偶尔会看到一些葡萄酒的瓶封处贴有一个圆形标签。那么，为什么有的葡萄酒贴有这个标签，有的却没有呢？

　　在法国，这个圆形标签统称为“CRD酒帽（Capsule Representative des Droits）”，它是法国海关总局（Direction Generale des Douanes et Droits Indirects，简称DGDDI）为已经缴纳相关税务的酒款贴上的。有了它，葡萄酒便可以在法国境内流通和销售。而原本计划出口的葡萄酒则不需要贴上CRD酒帽，不过，酒庄也可以在之后将已经贴上CRD酒帽的葡萄酒转为出口销售。

　　所以，在购酒的时候，我们会发现同一款酒有使用CRD酒帽的，也有不使用的，这些都是正常现象。此外，自2019年6月起，法国海关总局已不再强制使用CRD酒帽，酒庄可以凭借货运文件等资料来证明自己已纳税。

　　CRD酒帽的中间印有法兰西共和国的全称、法国海关总局的简写以及法兰西共和国的国家象征——玛丽安娜（Marianne）的头像，外围则是一些字母和数字。

　　那么CRD酒帽能为我们提供哪些信息呢？

　　首先，CRD酒帽的颜色就已经告诉了我们一些信息。它们分为绿色、蓝色和酒红色等等，每个颜色指代不同的葡萄酒类别。绿色代表AOC（Appellation d'Origine Controlee）或AOP（Appellation d'Origine Protegee）级别的静止葡萄酒和起泡酒；蓝色代表其他级别的葡萄酒，比如地区餐酒（Vin de Pays，简称VdP）和日常餐酒（Vin de Table，简称VdT）；酒红色的CRD酒帽可替代绿色或蓝色的酒帽，但不适用于AOC级别的起泡酒和天然甜葡萄酒。

　　不过，CRD酒帽包含的信息可不止葡萄酒类别这一项，标签外围印刷的字母和数字也大有乾坤。

　　12点钟方向的两位数字是葡萄酒装瓶地，通常也是葡萄酒产地的代码，比如指代波尔多（Bordeaux）的“33”以及指代瓦尔省（Var）的“83”等等。

　　2点钟方向的字母则能够反映出葡萄酒生产商的资质，分为字母“E”、“N”、“R”三种。字母“E”全称“Entrepositaire agree”，可理解为贴牌葡萄酒；字母“N”全称“Negociant”，指酒商葡萄酒；字母“R”全称“Recoltant”，指原酒庄装瓶葡萄酒，品质一般更高一些。这些字母有时也会以全称出现。

　　最后，4点钟方向的三-四位数字表示的是葡萄酒装瓶的批准号。