酒业家获悉，近日，定位中国“最美一瓶酒”的粮者酒业，在大手笔投资12亿元于仁怀酱酒核心产区建设年产5000吨酱酒生产项目之后，又战略控股了两家位于仁怀酱酒核心产区的老牌酱酒企业——惠升酒业、慧台酒业，目前粮者酒业在茅台镇酱酒核心产区布局产能近万吨。

　　向下扎根，方能向上成长。战略控股后，粮者酒业将获得两家企业优质酱酒产能与储能的补充，进一步夯实粮者酱酒的品质底色、加固粮者酱酒向上生长的“根”。

　　从新建5000吨酱酒产能，到战略控股两家老牌酒企——惠升酒业、慧台酒业，短短时间内的两个大动作，在茅台镇酱酒核心产区布局近万吨酱酒产能，尽显粮者本心。作为中国白酒“三好主义”倡导者，粮者正不断夯实自身优质产能基础，不断以“好质、好价、好看”的产品服务每一位消费者，精心呵护中国“最美一瓶酒”。

　　酱酒核心产区战略布局近万吨产能

　　粮者“蝶变”再提速

　　“粮为酒之肉”，《淮南子·说林训》也提出“清醠之美，始于耒耜”，都说明好的原粮对酿造一瓶好酒的重要性。以“粮”为名，品质也是粮者酒业刻在骨子里的信念。

　　为了践行高品质纯粮酱酒的承诺，为更多消费者创造价值，品牌运营商出身的粮者酒业不断朝着上游酱酒生产端“溯源”，通过对优质酱酒的生产能力的掌握，牢牢建立自身的品质护城河，保障销售的每一瓶酱酒都是高品质纯粮好酒。

　　6月15日，粮者酒业与仁怀市人民政府达成战略合作，计划投资12亿元建设年产5000吨酱酒生产项目。近日，粮者“溯源”策略再出击，以战略控股贵州省仁怀市惠升酒业、贵州慧台酿酒两家老牌酱酒企业的方式，取得优质酱酒产能与储能的使用权。一套“组合拳”下来，粮者酒业将从一个品牌运营商蝶变为集生产、运营为一体的综合性酒业集团，近万吨产能，助力粮者牢牢把握品质之源，进一步强化粮者品质竞争力。

　　事实上，于粮者酒业而言，年产5000吨酱酒产能并不能很好满足未来的发展所需，且项目投产需要一定周期。为尽早将优质酱酒产能掌握在手，粮者酒业有了此次战略控股两家酱酒生产企业之举。

　　据了解，粮者酒业此次战略控股的企业，均为仁怀酱酒核心产区的老牌酱酒生产企业，具有完整的大曲坤沙酱酒酿造产业链，在此之前主要业务为对外输出优质原酒。

　　战略控股后，粮者酒业将与两家老牌酱酒生产企业强强联手，得到二者优质酱酒产能与储能的补充，进一步夯实粮者品质基础。从斥资12亿新建产能，到战略入股仁怀酱酒核心产区两家老牌酒企，布局近万吨产能，粮者酒业“蝶变”之旅再提速。

　　守品质之根

　　粮者为何“扎根产区”

　　万物有所生，而独知守其根。正如粮者酒业年初年会的主题“守根·向上生长”，筑基四载，粮者酒业已守好“根”，正在步入“向上生长”的新阶段。

　　整合多方优势资源，粮者酒业正努力实现品牌战略转型，致力于成为中国酒类流通企业的领军品牌。守住本心、向上生长，粮者正不断为更多消费者创造价值。不过，想要继续“向上生长”，粮者酒业的“守根”征程仍在继续。

　　酱酒品质的根，在于茅台镇核心酿酒产区。作为中国酱香白酒主产区，贵州历来盛产美酒。昔年，汉武帝使者唐蒙途经夜郎国（即今天的贵州），尝过枸酱酒后大为赞叹，随即将其作为珍品献给汉武帝。而当这位一代明君品尝此酒后，不禁感叹“甘美之”，并将其定为贡品，酱香酒正是由此而来。

　　不仅如此，仁怀还位于神秘而又神奇的北纬30度黄金酿酒带之上。古法酿造、12987工艺……各种传统酿酒工艺、匠心酿造，经过一代代传承，成就了“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的黔派酱酒。其中，最精华的莫过于茅台酒产区的15.03平方公里地域，被业界评为酱酒核心产区。

　　作为高品质纯粮酱酒的践行者，粮者酒业今年选择了“产区扎根”，“不管是此前与仁怀市政府签约5000吨酱酒产能，还是这次战略入股茅台镇核心产区两家老牌酒厂，都是在践行‘产区扎根’，守护粮者的品质之根。”粮者酒业相关负责人表示。

　　在粮者酒业看来，酱酒产区的本质，就是酱酒酿造微生物体系的生长环境。粮者扎根核心产区，就是选择茅台镇千百年的微生物系统，就是承接茅台镇千百年传承的匠心体系，就是守根。依托产区内优渥的“地、气、水、土、生”酿酒环境，“产区扎根”的粮者酒业在酱香酒酿造上先天便赢在了起点。

　　事实上，酒是天人共酿的产物，所谓好山好水才能酿好酒。而贵州仁怀从“山城”变“酒都”，恰是得益于其得天独厚的地理条件。粮者酒业尊重规律、顺应自然，以敬畏之心扎根茅台镇酱酒核心产区，也顺应了酿酒的天时地利人和。

　　“扎根产区”，守酱酒品质之根，粮者酒业正是希望守住“向上生长”的力量。

　　酱酒下半场

　　粮者以品质与美学破局

　　目前来看，“酱酒热”还会持续。据和君咨询副总经理、资深合伙人、和君酒水事业部总经理李振江预判，2023年，酱酒（规模以上企业）市场规模会从1900亿突破至2300亿，“2025年前后，酱酒（规模以上企业）市场规模会接近或突破3000亿。”

　　不过，相较于此前的野蛮增长，如今的酱酒发展正在回归理性。步入发展新周期，酱酒品牌化竞争时代即将来临。如何在激烈的品牌化竞争中脱颖而出，成为当前所有酱酒企业都必须思考的问题。

　　中国酒业协会理事长宋书玉曾指出，中国白酒产业发展已经步入新时代，白酒产品品质已经成为了市场竞争的核心。这句话放在酱酒下半场也不为过。扎根酱酒核心产区，粮者以“古法酱香 坚守纯粮 细磕原料 严苛酿造”为宗旨，不断以“好质、好价、好看”的产品服务每一位消费者。粮者酒业潜心守住品质之根，精心呵护企业向上生长的力量，“品质”正成为粮者竞逐酱酒下半场的关键一环。

　　此外，吨位决定地位，产能决定实力，在酱酒下半场，优质产能是酱酒品牌竞争的关键。斥资12亿新建5000吨优质酱香产能，正是粮者积极为酱酒下半场准备的举措。此次战略入股仁怀酱酒核心产区两家老牌酒企，粮者近万吨优质酱香产能的保障能力得到了进一步强化。

　　面对日趋激烈的酱酒竞争，粮者酒业的关键词是“品质”与“美学”。

　　作为中国白酒“三好主义”首倡者，粮者以“美”为企业核心精神，提出“美学酱酒 美好生活”的企业定位，希望让更多百姓品尝到高质价比纯粮酱香酒。而想要实现“美好生活”、做中国“最美一瓶酒”，没有足够的优质酱酒产能是不行的。扎根产区，粮者在获得优质酱酒产能的同时，也奠定了白酒美学的基础。

　　美酒，天生之，地养之，人成之。以仁怀酱酒核心产区优质产能为依托，粮者酒业正以【大国酱香 民品粮者】的独特魅力，尽情展示中国白酒的独特美学，演绎民族品牌的时代精彩。

　　历经千百年时光流转，仁怀酱酒核心产区在新时代打磨下更加熠熠生辉，是中国白酒美学的集大成者。扎根仁怀酱酒核心产区，粮者正是在彰显底蕴深厚的“自信之美”，弘扬着传统文化的“技艺之美”，具备着向世界传递美学理念的“价值之美”。

　　如今，酱酒品牌战已经打响，在激烈的品牌竞争中，相信在近万吨优质酱酒产能的保障下，在白酒美学的支撑下，向下扎根、向上生长的粮者，将凝聚更强大的势能，其破圈之旅也将更为顺遂，也将为更多消费者带来一种精致的生活方式，悦享美好生活！