华润酒业首次公布未来发展路径 加速奔向白酒新世界
2023年09月22日09:10 来源:酒业家
9月19日,2023华润酒业渠道伙伴大会暨创新发展论坛在曲阜尼山召开,华润酒业和全国渠道伙伴共同唱响白酒新世界的主旋律,充分展示了华润酒业进入白酒赛道的初心、信心和决心。
本次大会是华润酒业成立以来第一次聚齐华润系三大白酒品牌召开的大客户会议,具有划时代的历史意义和直击行业痛点的现实意义。
新周期新征程,华润酒业用一场富有思想性和探索性的创新发展论坛来建构品牌大厦底座。从学习白酒到引领白酒新世界,华润酒业以行动派的果决、战略家的胸怀,创新派的实干,推动着一家全新的酒业航母扬帆远航。
聚力成势推开新世界的大门
五千年中华文化,三千年酿酒传承,与尼山对酌,醇香相伴。步入尼山会场,拾阶而行,金沙酒业、景芝白酒、金种子酒业、雪花高端产品醴组成的品牌展馆环绕之下,一幅动态的美酒地图展现于观者眼前。
本次渠道伙伴大会的主题为“共生赋能、聚力成势”,华润酒业邀请了行业内外专家、学者、研究者共同发声,从数智化、年轻化、营销创新、客户发展之道等角度谏言,带来了一场酣畅淋漓的思想盛宴。华润酒业也首次清晰回答了啤白双赋能、白白共成长的发展之路的趋势和特征以及如何做等问题。
华润啤酒(控股)有限公司党委书记、董事会主席侯孝海表示,中国消费品进入了“新世界”,白酒和啤酒进入了“新世界”。在白酒和啤酒的新世界中,未来的行业进入到了面向高质量发展阶段,消费升级成为主旋律,消费人群逐步迭代、消费场景多元化的新世界,白酒进入了价格双极发展,整体呈现“两头稳、中间强”的新世界,传统的粗放式管理将失效,而内涵式质量升级,是企业做大做强最有力方式。
“向名酒学习,向大师学习,向大商学习,我们有充分的耐心来去学习和探索,有充分的耐心来犯错误,因为华润酒业做白酒不是以两年三年甚至五年的心态去做,而是以长期为尺度。”侯孝海表示。
华润啤酒(控股)有限公司副总裁、华润酒业总经理魏强表示,华润啤酒有“3+3+3”战略,而华润酒业也提出了清晰的“3+3”战略,分为2023-2025前三年和2026-2028后三年。前三年,华润酒业要探索、发展、变强,做白酒新世界的探索者,实现有质量的增长。后三年,是通过前三年的探索积累,华润酒业会建立属于自己的商业模式,组织能力,实现华润酒业白酒业务的全面升级,实现规模效益和行业地位的突破。
华润进入白酒行业以来,行业既有对其“降维打击”能力的预判,也有站在不同立场的声音。
尤其是在整个行业进入新一轮周期下,消费、生产、流通等方面积累的大量问题和矛盾的集中显现,在这一背景下华润酒业以破局者和先行者的姿态加速建构一个面向未来消费者的运营模式,显然是积极的。
此次大会进一步加深外界对华润酒业的认知,打破信息的不对称,更消解外界对华润酒业新举措的“杂音”。侯孝海寄语华润酒业:“坚定战略自信,保持战略定力,排除一切噪音,踏踏实实的实践、探索、发展、变强的三年发展战略做白酒新世界的探索者。”
与大客户同行
华润酒业求新求变
战略决定战术,从酒业传统的大商制出发,华润酒业引入了全新的大客户平台概念,正式启动华润酒业“三润会”(润鼎、润樽、润爵)平台,为首批17家润鼎会成员授牌。
需要指出的是,华润选择大客户标准是具有一定能力和水平、规模化和具备站得高,看得远的战略思维的商家。
魏强在《与大客户共创白酒新世界》的主题演讲首次提出了华润酒业“六同”发展理念,即同心、同力、同策、同利、同行、同赢。
在同力同行同心上,赋予客户与之能力相匹配的权力(包括费用管理、市场管理、决策人选择等等),发挥大客户优势,明确大客户职责,充分赋权,华润酒业将改变大客户“回款指标”的职能,而是更加侧重共创,通过共创工作坊、一起制定联合商业计划,大客户关心的主题沙龙,企业内部各职能模块高层对话等等,争取与大客户们做到方向一致,步调一致,行动一致,共同推动华润酒业在白酒新世界的发展。
与大客户同行,既是华润酒业的创新理念,也是华润酒业做强“新世界”的先决条件。
作为润鼎会的首批授牌企业代表,山东新星集团有限公司物流中心首席运营官高兵以新星集团过去三十多年发展的经验总结到,“作为白酒新世界的酒商,一定要坚定合作信心,同时一定要和大企业合作,跟着大企业走,酒商自身也小不了。”
郑州文萃实业有限公司董事长仝伟表示,从业几十年来第一次参加这样的活动,也是第一次意识到原来自我觉得良好的能力还有很大的提升空间。华润酒业给予了众多合作伙伴更强的学习动力和信心能量。
阜阳市三秋铭久商贸有限公司总经理李双行更是直接表示,接受到了华润酒业的价值观和营销思路,他一改之前重量不重质的批发商思路,从网格化、精细化,优化底盘开始逐步改进,树立了从年销2000万到冲刺5倍增长的崭新目标。
强势布局
华润创新的N种力量
随着白酒步入新一轮调整期,今年以来白酒基础消费出现了明显的结构性分化,流通端、供给侧都出现不同程度内卷态势。
置身时代的洪流中,唯有创新方能向上。敢于制定新世界的标准,华润酒业的探索显示了白酒创新的无限可能。
华润做优做强新世界有着多元化的创新力量。在品牌和战略层面,“打造向名酒、大师、大商学习三个学习品牌”;建立香型口味和主品牌强关联,主品牌香型相关联,金沙聚焦酱酒、金种聚焦馥合香、景芝聚焦芝香真年份。
在模式和路径上,将建立华润酒业独特的B2G、B2B,营销模式和营销商业圈层模式,如建立新世界独特、个性、品牌化的自有IP,让每个企业家都有自己的主阵地。优选精准做大面向客户和消费者音乐节、美食节,创新会展赞节的新世界模式。
建立啤酒和白酒双向消费者运营模式,打通全国的KOL,建立以消费者为导向的质量体系,以消费者为导向的品质体系,以消费者为导向的口味评价标准,并且探索做一些白酒体验区和售酒机。做更好的颜值、品质、价格的产品;做大高线光瓶,持续啤白赋能;搭建白酒新世界的品质表达。
中国酒业协会副秘书长甘权表示,高质量现代化发展仍是酒业的主旋律,产能优化、品质升级,科技创新、文化引领,消费体验、服务提升已经成为酒类产业高质量发展的时代特征,能够为消费者创造好产品和好服务、具备良好治理架构和社会价值的企业方能脱颖而出。
躬身入局两载,华润系三大白酒品牌呈现出向上的发展势头,其啤白共生的世界观呈现出越来越清晰的轮廓和可感知的温度。既是入局者,又是破局者,华润酒业对白酒的渐进式推动,已经找到了发展的关键锁钥。
“白酒深度调整的一个重要趋势就是回归价值,回归消费品类,而不是奢侈品。白酒过去很多名酒都是作为奢侈品和礼品,很少去发掘和发展,因此这次调整能不能回归到白酒是喝的而不是送的、藏的,从送、藏到喝这是很大的转变。”侯孝海着重表示。
在沉闷的市场环境中,华润酒业首次召开渠道伙伴大会是一次非同寻常的品牌发声,向外界展示了华润的智慧与担当。
进入白酒行业后,华润酒业并没有效率至上地进行战略和品牌升级,而是实事求是的构建企业的内循环生态,激活组织端的活力,然后从品牌的定位和战略进行延伸,并对白酒价格倒挂、促销粗放等困局进行截断式创新,敢于触碰传统行业的“顽疾”。
华润酒业凝聚三大白酒品牌合力,通过创新的客户发展道路,构建新世界品牌管理体系、客户发展体系、销售管理体系、新世界KOL/KOC运营体系,以及提升品牌口碑从而保护行业发展环境,促进经销商独特的渠道价值和服务优势不断发展壮大。
华润酒业白酒新世界正在加入更多同行者,如鲸入海,未来可期。