近日，由酒业家展览主办，中国副食流通协会支持，茅恒酒业首席赞助，以“拥抱变革·韧性生长”为主题的2024（第四届）华南中酒展在广州·保利世贸博览馆（4号馆）盛大开幕。

　　在以“拥抱变革·韧性生长”为主题的2024（第十二届）中国酒业市场论坛上，深圳市嘉鑫辉煌投资有限公司董事长陈金权作客对话环节，分享了自己白酒运营方面的经验和想法。

　　陈金权表示，虽然市场大环境不好，但茅台酒以及茅台系列酒的价格依然坚挺，且产品供不应求。

　　回顾去年市场，整箱茅台的市场价格从2023年三季度到今年初实现了7个点的涨幅。对于增长的原因，陈金权将其归为针对市场环境的目标受众转化。“去年很多产业都不好，以前茅台消费对标的很多精准客户都躺平了，但我们及时调整销售对象，将营销的重点转为民营企业的接待用酒和家宴用酒。”

　　陈金权透露，“我们经销的产品每年都会投入2%~3%用于品鉴，去做消费培育。”

　　在陈金权看来，品质是产品的核心基础，动销是最终目的。陈金权表示，“对产品的认知首先要有好的品质，有了好品质作基础才能培养出好的品牌，有了好品牌才能有消费者的认同和复购。无论快手也好，连锁店也好，最终都要以实现开瓶消费为目标，没有开瓶消费，产品的使用价值就体现不了，复购消费者也不存在，价格肯定是要往下跌的，供求关系决定了产品的价格。”

　　“酒是喝出来的”，陈金权指出，“中国消费者一旦认准一个品牌，就会不断的宣传、消费，当消费者习惯香型和味道，就会自然而然的消费你的产品。”酒是消费品，也是周期性的消费品。只有不断的引导消费者开瓶消费，才能不断的复购该产品。讲好产品的故事，前提必须有历史背景的支撑，有文化的沉淀。

　　对于酒企未来的超前布局，陈金权认为，“依托产品的品质、品牌等前提，建立一个利益共同体、命运共同体和情感共同体。”具体来看，利益共同体就是厂家和经销商及消费者之间的利益分配要尽量做到合理，实现价值回归；品牌要以长期主义的韧性与经销商来打造命运共同体，团结具有相同价值观的经销商齐心协力做好市场；情感共同体则是从渠道和消费端，建立系统的品牌认知，加强经销商和消费者对品牌的情感连接。

　　“我做茅台做了三十多年，见证了茅台的发展与崛起。无论跌宕起伏，都要有韧性、有锲而不舍的精神，每个人都有成功机会。你看我们的科学家、教授，一生可能就研究一件事。我们不是‘割韭菜’、我们是做品牌，既然做品牌，我们的产品就一定要得到客户的认知、认同和信任。厂商同心协力，才能行稳致远。”陈金权谈到。