随着酱酒进入理性发展周期，酱酒企业纷纷探索新的突围之道。作为中国酱酒核心产区茅台镇酿酒企业之一，近年来，茅世原依托得天独厚的酿造环境、传统的酿造技艺，在市场中倍受消费者喜爱，品牌发展也受到行业高度关注。

　　第四届华南中酒展期间，茅世原酿酒集团副总经理、品牌首席执行官蒋复锦作客中酒展专访间，酒业家了解到，2023年，茅世原在产能布局、市场开拓、消费培育等方面都取得显著突破。2024年，茅世原将聚焦大众价格带发力，让品牌产品触达更多消费者。

　　2024锁定单品亿元规模

　　茅世原借“地”系列离消费者更近一步

　　蒋复锦告诉酒业家，2023年，茅世原在产能布局、市场开拓、消费培育等方面都取得显著突破。“我们2023年完成了西安片区的布局，取得了一些成绩，也完成了线下的销售团队的搭建。整体的开瓶率，还有线下的品鉴会都做得比较成功。”

　　值得注意的是，茅世原近期再度升级产品线，推出了新产品“地”系列。蒋复锦表示，这款产品定位大众价格带，是茅世原做好消费口感培育，打开增量市场的重要抓手。“‘地’系列是我们针对大众市场推出的一款百元级别口粮酒，主打性价比。”

　　2024年第一季度，茅世原市场表现稳中有升。蒋复锦透露，今年茅世原主线大单品计划实现“亿元俱乐部”酱酒阵容。谈及产品市场优势，蒋复锦表示：“公司整体的政策是比较实在的，我们都是选用1:1的搭阵，包括做动销，做品鉴会都是实实在在的赋能支出。”

　　这样的产品布局背后，是茅世原对价格趋势的敏锐洞察。“现在大家都在做消费降级，但是我们品质是在做升级。今年我们跳出300-600元的红海区，现在想主做200元以内的主流线产品。大众酱酒也是我们现在的突破口，希望通过这种方式，先让大家喝到我们的产品。“蒋复锦表示。

　　此外，通过参加本届中酒展，茅世原市场布局有望打开新局面：“中酒展反馈不错，整体的客户还有各方面的嘉宾邀约都非常精准。”蒋复锦表示。

　　筑牢品质地基

　　茅世原提出5年突破10亿规模计划

　　产能是酒企发展的关键因素，是品质的基础与前提，更与酒企核心竞争力息息相关。随着酱酒赛道整合愈演愈烈，酒企扩产潮也进入白热化。酒业家了解到，2022年起，茅世原工业园区正式投产，新增400多口窖池，成为茅世原产能与品质的坚强后盾。

　　蒋复锦告诉酒业家，茅世原已经连续2年投产12000吨，为品牌转换竞争赛道、发展大众酱酒打下了坚实的品质基础。“在工业园区产能推到12000吨，这个是我们在为要做大众酱酒修炼内功。其实我们一直在稳步提升自己的产能实力，另外对于酿造技术和生产的自动化程度，茅世原也有持续布局。因此，相信茅世原不仅能够把百元酱酒做得非常好，也可以让它的品质达到一定的高度。”

　　未来五年，茅世原计划突破10亿销售规模。蒋复锦判断，酱酒的持续增长不仅有着必然性，酱酒未来也会成为消费者餐桌的主流产品。"虽然说现在酱酒流行了几年，但是还没有做到人人都消费得起，或者是成为一个主流饮品。酱酒未来还是持续有上升的空间。”

　　对于品牌的发展目标，蒋复锦告诉酒业家，茅世原将基于自身对酱酒趋势的洞察，锚定大众价格带，实现品牌突围。