新国发2号文件为贵州开启新的“黄金十年”提供了历史机遇，也为酱酒产业发展搭建了广阔舞台。而这场酱香酒核心产区与C端意见领袖的面对面对话，则为仁怀酱酒香飘华夏给出了一个范本！

　　8月3日，由中国酒类流通协会指导、贵州省仁怀市酒业协会主办的中国酱香酒核心产区（贵州仁怀）“美酒献华夏”苏州站推介会盛大举行。会上，来自中国酱香酒核心产区的33家酱酒企业与来自苏州的22家商协会的企业家们欢聚一堂，共话酱酒产业新机遇，共绘酱酒入苏新蓝图。

　　从西南走向华东，从酱酒核心产区来到白酒高地市场，仁怀市酒业协会正不断擦亮仁怀酱酒核心产区的金字招牌。借助这一场场产区推介会，仁怀市酒业协会已然让更多消费者认识到仁怀酱酒核心产区的品质魅力，更是让仁怀酱酒香飘全国、香飘世界。

　　江苏，地处中国东部沿海地区，经济总量长期居于国内领先地位。雄厚的经济实力为消费水平打下了坚实基础，使得江苏省成为我国酒类核心流通市场之一，以8526万常住人口撑起了千亿的酒水市场。

　　江苏省酒类行业协会数据显示，2023年江苏流通企业市场销售突破1000亿元大关，其中白酒销售额625亿。于酒业来说，江苏市场俨然是一座富庶的金矿，是酒业兵家必争之地。

　　此次中国酱香酒核心产区（贵州仁怀）推介会走近苏州，看重的正是酱酒于千亿江苏市场的无限可能性。

　　“今天，酱酒核心产区仁怀和历史文化名城苏州，在这里一见钟情、深情相拥、长相述说，一定能让仁怀产区的酱香产业从姑苏古城出发，在华东大地再发时代新芽、再涌时代浪花，进一步成就广大生产者、经销者、消费者的醉美酱香事业。”仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛直言，他认为苏州自古就有着浓厚的酒文化传统，苏州也有望成为酱香酒生根发芽的沃土。

　　GDP排名全国第六，苏州这座充满包容、充满活力的城市，也没有辜负仁怀的期望。“进入苏州的白酒品牌在500多个，其中酱酒品牌有50多个，预计到2025年，苏州10亿以上酒类流通企业将达到5家以上。”据苏州酒类流通行业协会会长范继军介绍，苏州常住人口达到1295.8万人，在江苏省排名第一，酒水消费量占整个江苏市场的三分之一以上，酱酒在苏州有着很好的发展空间。

　　“这次宣传推介，既让华东地区尤其是苏州地区的美酒爱好者可以直观了解仁怀产区的酱香美酒，也可以持续扩大中国酱香白酒核心产区知名度、影响力和认同感，让‘酱酒让生活更美好’的理念深入人心。”中国酒类流通协会常务副会长刘员也表示，这场跨越1700多公里的相逢，对仁怀与苏州意义非凡。

　　值得一提的是，会上，两地协会还进行了友好协会签约，为两地酒业合作架起一座坚实的桥梁。“相信仁怀、江苏两地协会合作，将优势互补、互利共赢，为江苏白酒市场带来更高质量的发展。”江苏省酒类行业协会秘书长龚诺也表示。

　　仁怀，以酒立市、因酒兴市，是中国酱香白酒的原产地和核心产区；苏州，是中国历史文化名城，不仅拥有悠久的历史积淀，也孕育了独特的酒文化。此次产区推介会落子苏州，也让行业看到了酱酒与江苏市场的更多可能性。未来，仁怀与江苏将进一步携手，共同助力酱酒产业高质量发展，让更多人喝到好酱酒。

　　近年来，酱酒热已经回归理性，酱酒产业也迎来了一场优胜劣汰的狂欢。同时，目前中国白酒行业也进入了市场长期不缺酒但缺好酒、品质效益取代规模效益的时代。

　　在这个重要的分水岭上，仁怀酱酒又该如何突破桎梏？刘员认为，仁怀更要积极地塑造自己作为中国酱香白酒核心产区的形象，“酱酒走向更高质量的发展，仁怀一定是那只领头羊。”

　　酒业家也注意到，本次推介会，仁怀酱酒核心产区也在竭力讲好仁怀产区故事，通过向苏州商界意见领袖宣传推介酱酒文化，进而提升公众对产区整体形象的知晓率、认可度，让仁怀这一中国酱香白酒核心产区的形象更加深入人心。

　　仁怀，酿酒资源得天独厚。恒定适宜的酸碱度、丰富奇特的矿物质、神秘莫测的微生物、内藏珠玑的紫红泥、有机精致的红高粱，造就山水地利之势。

　　仁怀，酿酒历史源远流长。从唐蒙拓夷道而取“枸酱”、汉武帝盛赞“甘美之”，到明清时期“家唯储酒卖，船只载盐多”，再到1915巴拿马怒掷酒瓶振国威，仁怀酱香美酒穿越千年、走向全球、享誉海外。

　　仁怀，酿酒技艺传承千年。承天地造化、应四时更替，世代匠人崇本守道，顺天应时，一年一个周期，两次投料，端午踩曲，重阳下沙，九蒸八酵七取酒，酿造出传递仁怀山川水土精华之佳酿。

　　仁怀市人大常委会副主任王晓星的一番介绍，让与会者对仁怀这个以酒立市、因酒兴市的“中国酒都”有了更深刻的认知。得天独厚的酿酒资源、源远流长的酿酒历史、传承千年的酿酒技艺，正是中国酱香白酒核心产区的核心竞争力，也是仁怀产区走进苏州、意欲在江苏市场“分蛋糕”的底气所在。

　　会上，国家一级品酒师、贵州省白酒评酒委员、仁怀市酒业协会专家组成员邓昌伟还向与会者详细介绍了酱酒生产工艺，讲述了优质酱香型酒诞生的奥秘。仁怀市酒业协会的6名专家则以一场 “香飘全场”的酒道表演，让来宾们近距离感受到酱酒勾调的独特魅力。

　　在专家们的讲解下，中国酱酒核心产区的神秘面纱也就此揭开。无论是“酱酒十艺”的匠心独具，还是大师勾调的妙笔生花，二者交汇融合，共同形成了仁怀酱酒核心产区的品质竞争力。这也是仁怀酱酒有把握陶醉华夏的底气所在。

　　讲好产区故事，让更多人认识到仁怀酱酒核心产区的品质魅力，是这场推介会的初衷与使命。相信借助这场推介会，将有效推动仁怀成为中国酱香白酒核心产区不可替代的品质符号，实现仁怀产区高速度发展与高质量发展并驾齐驱！

　　2023年以来，整个白酒行业进入深度调整期，行业集中度进一步提升，中小酒企面临着前所未有的市场挑战。

　　面对行业调整期的挑战，仁怀酱酒核心产区以“产区化”直面“马太效应”。中国酒业协会在《2024中国白酒市场中期研究报告》中也指出：“产区品质和文化价值创新表达，从生产酿造到市场营销可持续发展等发挥着不可或缺的重要力量。”由此可见，“产区化”是中小酒企竞争的重要力量。

　　此次中国酱香酒核心产区（贵州仁怀）“美酒献华夏”苏州站推介会，正是仁怀产区“抱团”出击落下的重要一子。33家企业中，既有江苏市场的老面孔，也有诸多新面孔；既有实力酒企，也有新锐品牌。以产区之名出征华东，也有效促进仁怀产区各量级企业的协同发展，以及产区整体势能的提升。

　　事实上，随着行业品牌集中度加剧，抱团发展、以大带小、以老带新早已成为仁怀产区的共识。早在2018年起，仁怀产区便通过“名优白酒神州行”等活动，先后落地武汉、兰州、福州、济南、保定、合肥等全国数十个城市，不断让仁怀产区的酱酒名片深入消费者心智，推动仁怀酱酒香飘全国、香飘世界。

　　仁怀产区的抱团“走出去”，也为行业树立了一个产区发展的新榜样。据了解，2023年，仁怀完成地区生产总值1800.32亿元，其中白酒产业产值完成899.7亿元，现有规模以上酒企132家、产值达亿元以上25家。单一产区云集亿级以上酒企25家，这在整个行业都是孤例。

　　与此同时，随着仁怀白酒频频抱团“走出去”，仁怀酱酒核心产区形象得到进一步强化，仁怀酱香白酒的知名度与美誉度进一步提升，白酒销售市场也得以进一步拓展。

　　今年，仁怀产区以中国酱香酒核心产区（贵州仁怀）“美酒献华夏”推介会再度起航，相信仁怀产区在加速“走出去”的过程中，将带动产区品牌的共生共荣，让“世界白酒看中国，中国白酒看贵州，贵州白酒看仁怀”的产区势能愈发强劲，续写酱香白酒新的时代传奇。